Introduction
L'établissement d'une liste des 10 vins les plus populaires au monde n'est pas une tâche facile. La dernière étude sur les vignobles dans le monde a été réalisée en 2011 par l'équipe de Kym Anderson à l'Université d'Adélaïde. Cependant, ces informations ne sont pas à jour. Aujourd'hui, l'équipe de Entreprises Folly Inc prévoit de fournir de nouvelles données, mais en attendant, voici les données de 2011.
Les vins les plus populaires en 2011
Voici une liste des 10 vins les plus populaires au monde en 2011 :
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Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon est un cépage rouge d'origine française qui est devenu célèbre grâce aux vins de Bordeaux. Aujourd'hui, il est cultivé dans le monde entier, y compris dans des endroits inattendus comme le Liban et la Chine.
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Merlot
Le Merlot est un autre cépage rouge bordelais qui produit des vins exceptionnels, bien qu'il soit souvent éclipsé par le Cabernet Sauvignon. Il est connu pour ses saveurs de cerises et sa texture de tanin raffiné.
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Airén
L'Airén est l'un des cépages les moins connus au monde. Il s'agit d'un cépage blanc qui pousse principalement dans la région de Castilla La Mancha en Espagne, où les vignes sont dispersées pour survivre dans les hautes plaines arides.
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Tempranillo
Le Tempranillo est le cépage rouge le plus planté et le plus prisé d'Espagne. Les vins produits à partir de ce cépage vont du rosé au rouge et sont particulièrement renommés dans les régions de la Rioja et de Ribera del Duero.
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Chardonnay
Le Chardonnay est le vin blanc préféré du monde. Originaire de Bourgogne, en France, il est élevé en barriques de chêne, ce qui lui confère un caractère audacieux et unique.
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Syrah
La Syrah est originaire de la région du Rhône septentrional en France et est devenue le vin le plus populaire d'Australie, où elle est connue sous le nom de Shiraz.
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Grenache
Le Grenache est un cépage rouge plus clair avec des arômes toniques de baies rouges et noires. Bien qu'il manque de tanin, il compense par une acidité piquante et une teneur élevée en alcool. Il se marie particulièrement bien avec la Syrah et le Monastrell.
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Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc tire son nom du terme français 'sauvage' ou 'sauvage'. Originaire de Bordeaux et de la vallée de la Loire en France, ce cépage blanc est de plus en plus apprécié et a été récemment identifié comme le parent du Cabernet Sauvignon.
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Trebbiano Toscano
Le Trebbiano Toscano est un autre cépage blanc moins connu d'origine italienne. Il est principalement utilisé dans la production de vinaigre balsamique et de brandy français.
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Pinot Noir
Le Pinot Noir est un vin rouge qui gagne rapidement en popularité dans le monde entier. Il est apprécié pour ses saveurs de fruits rouges brillants et ses notes florales. Ce cépage est difficile à cultiver et préfère les climats plus frais comme ceux de la Bourgogne, de la France, de l'Oregon et de la Nouvelle-Zélande.
Conclusion
Bien que les données sur les vins les plus populaires au monde datent de 2011, cette liste donne un aperçu des cépages qui étaient appréciés à l'époque. Il est intéressant de noter que certains cépages moins connus, tels que l'Airén et le Trebbiano Toscano, figuraient également parmi les plus populaires. Avec l'évolution de l'industrie vinicole, il serait intéressant de voir comment cette liste a changé au fil des années.
Établir une liste ordonnée des 10 vins les plus populaires au monde n'est pas un défi facile! La dernière étude sur les vignobles dans le monde a été menée en 2011 par l'équipe de Kym Anderson à l'Université d'Adélaïde. Inutile de dire que les informations sur le vin dans le monde ne sont pas exactement à jour.
Aujourd'hui, l'équipe de Entreprises Folly Inc prévoit de fournir de nouvelles données. Mais ce n'est pas assez prêt. En attendant, voici les données de 2011:
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Cabernet Sauvignon
Rouge. Ce cépage d'origine française a d'abord été rendu célèbre par les vins de Bordeaux. Aujourd'hui, le Cabernet Sauvignon pousse dans le monde entier, y compris dans plusieurs endroits inattendus comme le Liban et la Chine.
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Merlot
Rouge. L '«autre» cépage bordelais produit des vins d'exception, dignes d'un âge même s'il est souvent éclipsé par le cabernet sauvignon. Le merlot est connu pour ses saveurs de cerises bruyantes et sa texture de tanin raffiné.
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Airén
Blanc. L'un des cépages prolifiques les moins connus au monde, Airén pousse principalement dans le Castilla La Mancha région d'Espagne où les vignes sont dispersées pour survivre dans les hautes plaines arides.
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Tempranillo
Rouge. C'est la variété rouge la plus plantée et la plus prisée d'Espagne. Les vins vont du rosé au rouge, mais le Tempranillo est peut-être le plus connu par ses deux champions régions de la Rioja et Ribera del Duero.
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Chardonnay
Blanc. Le vin blanc préféré du monde est originaire de Bourgogne, France, où les vins étaient traditionnellement élevés en barriques de chêne (barriques). Le vieillissement en chêne fait du Chardonnay l'un des styles de vin blanc les plus audacieux au monde.
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Syrah
Rouge. La syrah est originaire du Rhône septentrional de France et est devenu le vin le plus populaire d'Australie (où il s'appelle Shiraz).
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Grenache
Rouge. C'est un rouge plus clair avec des arômes très toniques de baies rouges et noires. Ce que le raisin manque de tanin, il compense par une acidité piquante et une teneur élevée en alcool. Ce cépage se marie exceptionnellement bien avec la Syrah et le Monastrell.
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Sauvignon Blanc
Blanc. Sauvignon signifie «sauvage» ou «sauvage», qui décrit l'état des vignes de raisin blanc sauvage plantées autour de Bordeaux et de la vallée de la Loire en France. Le sauvignon blanc est reconnu comme de plus en plus spécial, car il a été récemment identifié comme le cépage parent du cabernet sauvignon.
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Trebbiano Toscano
Blanc. C'est un autre cépage moins connu en tête de la liste des vins d'origine italienne qui est principalement utilisé dans la production de vinaigre balsamique et de brandy français. À Cognac, ce cépage est connu sous le nom d'Ugni Blanc.
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Pinot Noir
Rouge. Un vin rouge qui gagne rapidement en popularité dans le monde entier. Le pinot noir est apprécié pour ses brillantes saveurs de fruits rouges et ses notes florales. Le raisin est très difficile à cultiver et a tendance à préférer les climats plus frais tels que ceux de la Bourgogne, de la France, de l'Oregon et de la Nouvelle-Zélande (entre autres).
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