Mis à jour: 26 avril 2018
Ce n’est un secret pour personne qu’il existe restaurants à vins d'exception dans les casinos , mais avec tout le faste et le glamour de Las Vegas, il est facile de négliger la sérieuse crédibilité culinaire de la ville. Les cuisines du Strip embrassent certainement la somptuosité environnante, offrant du caviar, du foie gras et une carte des vins étendue. Les options de restauration - d'une densité inégalée de chefs de renommée mondiale tels que Charlie Palmer, Emeril Lagasse, Joël Robuchon, Julian Serrano et Guy Savoy - font de cette ville une destination pour tout amateur de gastronomie ou de vin.
Pour ceux qui visitent Las Vegas pour le Spectateur du vin Grand Tour le 5 mai, pensez à réserver des tables dans ces cinq restaurants exceptionnels primés, qui offrent chacun plus de 1 500 sélections de vins variées. Pour découvrir d'autres excellents restaurants à travers le monde, consultez Spectateur du vin S près de 3 800 choix récompensés par un Restaurant Award , y compris notre 81 lauréats du Restaurant Award dans la région métropolitaine de Las Vegas et le 100 lauréats du Grand Prix qui tiennent notre plus grand honneur.
Avez-vous un favori que vous aimeriez voir sur cette liste? Envoyez vos recommandations à restaurantawards@mshanken.com . Nous voulons de vos nouvelles!
Aureole Las Vegas
Mandalay Bay Hotel & Casino, 3950, boulevard Las Vegas S.
Téléphone (702) 632-7401
Site Internet www.charliepalmer.com
Ouvert Dîner, du lundi au samedi
Grand prix
Gracieuseté de MGM Resorts International La tour à vin de 42 pieds d'Aureole abrite 2700 sélections, chaque bouteille étant cueillie par un «ange du vin».Les clients entrent dans la salle à manger du Charlie Palmer. Auréole , logé dans le Mandalay Bay Resort, via des escaliers qui s'enroulent autour d'une tour à vin vitrée de 42 pieds, où des `` anges du vin '' en uniformes d'argent tirent votre bouteille de poubelles en lucite. Ces bacs contiennent des bouteilles des 2700 sélections primées du restaurant, gérées par directeur du vin Harley Carbery , y compris des vedettes de Bourgogne, de Californie, de Bordeaux, d'Italie et d'Autriche - des compléments parfaits à la cuisine américaine progressive du chef exécutif Johnny Church.
Steakhouse Delmonico
Le Venetian Resort, Hotel & Casino, 3355 Las Vegas Blvd. S.
Téléphone (702) 414-3737
Site Internet www.emerilsrestaurants.com
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Grand prix
Gracieuseté de Kerri McCaffety L’empire d’Emeril Lagasse comprend deux lauréats du Grand Prix: Delmonico Steakhouse et Emeril’s New Orleans.L'homme derrière le vénitien Steakhouse Delmonico est le chef Emeril Lagasse, qui a perfectionné son flair pour la mise en scène et les plats audacieusement savoureux, créant cet élégant sanctuaire au bœuf de première qualité. Tandis que le chef de cuisine Ronnie Rainwater exécute des plats de steak-house inspirés de la Nouvelle-Orléans, les sommeliers Dylan Amos et Jennifer Szychowski supervisent la carte des vins primée de 2500 grands prix, qui comprend une richesse de cabernet californien mais englobe la France, l'Italie, l'Australie et l'Espagne ainsi que.
Joël Robuchon Restaurant
MGM Grand Hotel, 3799 Las Vegas Blvd. S.
Téléphone (702) 891-7925
Site Internet www.mgmgrand.com
Ouvert Dîner, tous les jours
Grand prix
Gracieuseté de MGM Resorts International Le restaurant Joël Robuchon détient le Grand Award pour sa carte des vins de 1 890 sélections.Joël Robuchon Restaurant Le menu qui change selon les saisons reflète la maîtrise et la fascination du chef pour les ingrédients du monde entier. Situé dans le MGM Grand, le restaurant propose une carte des vins primée de près de 1 900 sélections, avec des atouts en Bourgogne, Bordeaux, Californie, Rhône, Italie et Champagne.
Picasso
Bellagio, 3600, boulevard Las Vegas S.
Téléphone (702) 693-8105
Site Internet www.bellagio.com
Ouvert Dîner, du mercredi au lundi
Grand prix
Gracieuseté de Picasso La salle à manger de Picasso présente 11 peintures et 14 céramiques de l'artiste.Chez Bellagio Picasso , 25 œuvres du maître espagnol - d'une valeur estimée à 250 millions de dollars et regardées en continu par 74 caméras de sécurité miniatures - sont intégrées au décor. Heureusement, le vin et la nourriture sont à la hauteur du cadre impressionnant. Le chef exécutif Julian Serrano, originaire de Madrid, supervise Picasso depuis sa fondation en 1998. Serrano propose des menus à prix fixe, de saison et de dégustation, et il excelle avec les fruits de mer de tous types. La carte des vins comprend 1 600 sélections, avec des offres particulièrement fortes de Californie, de Bordeaux, de Bourgogne, d'Espagne et d'Allemagne.
Restaurant Guy Savoy
Caesars Palace, 3570 Las Vegas Blvd. S.
Téléphone (702) 731-7286
Site Internet www.caesars.com
Ouvert Dîner, du mercredi au dimanche
Grand prix
Gracieuseté du Caesars Palace Guy Savoy, l'un des imprésarios français de la restauration à VegasDiffusion de la nourriture française vers des destinations étrangères telles que Las Vegas, originaire de Bourgogne Guy Savoy dit, fait naturellement partie de la mondialisation. Le menu de son restaurant Caesars Palace importe une pléthore d'ingrédients luxueux. Des plats emblématiques comme la soupe aux artichauts et à la truffe noire, désormais préparés par le chef exécutif Julien Asseo, ont survécu au voyage de l'autre côté de l'étang, tandis que certains éléments du menu à la carte sont uniques aux États-Unis. Sa carte des vins primée reste fidèle à la France, avec 2 200 sélections et points forts en Bourgogne, Bordeaux, Californie, Rhône, Champagne et Loire.
Avez-vous des mises à jour ou des conseils sur le restaurant? Avez-vous récemment rendu visite à l'un de nos lauréats? Dites-nous ce que vous mangez ces jours-ci. Tweetez-nous ou taguez-nous sur Instagram .