Des chercheurs découvrent l'identité d'un raisin historique de Californie
Le cabernet, le chardonnay et le pinot noir sont peut-être désormais roi en Californie, mais le cépage Mission dominait autrefois les vignobles de l'État. Apporté par des missionnaires espagnols au 18ème siècle, le raisin Mission est devenu le fondement de la viticulture en Californie, mais il Lire La Suite