Nous aimons tous le champagne. Nous tous avoir besoin Champagne. Cela étant dit, le meilleur champagne bon marché pourrait ne pas être appelé Champagne du tout.
Explorons quelques excellentes alternatives au champagne.
- Les vins comprennent Cava, Crémant, et Méthode classique (pour n'en nommer que quelques-uns).
- Ils sont élaborés selon le même processus de vinification que le Champagne.
- Comme ils ne sont pas de la région Champagne, ils sont plus abordables.
Bien sûr, tous les vins mousseux ne sont pas fabriqués de la même manière, il est donc possible de se tromper lorsque vous vous diversifiez. Ainsi, si vous recherchez des vins avec une qualité similaire en Champagne NV (non millésimé), assurez-vous de garder les vins ci-dessous sur votre radar!
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Cava d'Espagne
Recherchez Cava avec «Reserva» ou «Gran Reserva» sur l'étiquette pour une grande qualité.
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Le cava est une appellation officielle des vins mousseux d'Espagne. Bien qu'il y ait beaucoup de Cava bon marché sur le marché, il y a aussi des valeurs formidables à avoir. Pour une grande qualité, recherchez des vins labellisés Réservation , Grande réserve , ou le rare Site qualifié .
Recherchez ces sceaux officiels sur une bouteille de Cava.
La raison pour laquelle ces termes Cava sont utiles à connaître est que l'Espagne a exigences de vieillissement strictes qui ressemblent beaucoup au Champagne. De plus, si vous recherchez le niveau le plus exclusif de Cava, le Paraje Calificado est une classification à vignoble unique.
Crémant from France
Exquisite choices to seek out are Crémant de Loire and Crémant de Limoux.
Le secret fou de la France est qu'il y en a d'autres régions de vins mousseux produisant de grands bulles en dehors de la Champagne.
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- Crémant de Loire Cette trouvaille délicieuse est souvent produite avec des raisins Chenin Blanc. Souvent, ils font un cabernet franc, ce qui donne un beau rosé saumoné.
- Crémant de Limoux Trouvé dans le sud de la France dans des collines de granit, Limoux produit de magnifiques bougies à base de chenin blanc et de chardonnay. La rumeur veut que cette région a inspiré Dom Pérignon pour réintroduire le vin effervescent en Champagne.
- Crémant de Bourgogne Cette région borde la Champagne. C'est juste à côté! Ainsi, le secret du Crémant de Bourgogne réside dans les termes de l'étiquette «Eminent» et «Grand Eminent», qui indiquent un vieillissement prolongé.
Recherchez ces indices de qualité sur une bouteille de Crémant de Bourgogne.
Le crémant est une valeur fantastique et c'est français (enfin, surtout!). Si vous souhaitez en savoir plus, consultez cet article génial explorant le différents crémants du monde.
Pourquoi le meilleur champagne bon marché ne vient pas du tout de Champagne…
Le nom «Champagne» est une appellation protégée pour les vins d'une petite région au nord-est de Paris. Le champagne est une région viticole incroyable, mais parce qu’il est si célèbre, les prix commencent à être élevés. La plupart d'entre nous peuvent s'attendre à dépenser plus de 40 $ la bouteille pour un champagne basique d'entrée de gamme.
Méthode classique d'Italie
La version italienne du «champagne» comprend des vins comme Franciacorta et Trento.
La méthode traditionnelle de vinification champenoise est considérée comme la méthode de référence pour les vins effervescents. En Italie, les vins élaborés avec cette méthode sont étiquetés «Metodo Classico» et il existe quelques régions connues pour ce style.
- Franciacorta À environ une heure de route de Milan, cette région produit des vins mousseux exceptionnels avec du Chardonnay, du Pinot Blanc et du Pinot Noir. Cherchez le Millesimato ou réserve bouteilles pour les vins vieillis aussi longtemps que le champagne millésimé le plus fin.
- Trente Cette région est une vallée alpine qui se spécialise dans le chardonnay pétillant! Ironiquement, cependant, le plus grand producteur ici porte le nom d'une voiture de sport italienne.
- Oltrepo Pavese Un hotspot de Pinot Noir produisant des bulles de rosé fruité et de blanc de noirs capiteux. Recherchez Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG pour la vraie affaire.
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Le secret des grands vins effervescents commence par de grands raisins. Traditionnellement, le Champagne fait appel au Chardonnay, au Pinot Noir et au Pinot Meunier. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que ces raisins (et d'autres raisins à vin mousseux) préfèrent les climats plus froids pour produire leur acidité élevée.
Donc, si vous regardez dans le monde entier dans différentes régions viticoles, vous verrez une tendance montrant que les régions au climat plus frais produisent de grands vins mousseux!
- South Africa Cap Classique Les régions côtières du Cap produisent des bulles de chenin blanc et de chardonnay exceptionnelles dans le cadre d’une association de producteurs appelée Cap Classique. Chaque année, ils organisent un défi pour trouver le nouveau meilleur mousseux. Voici une liste de gagnants de l’année dernière.
- États-Unis Oui, vous pouvez trouver de bons vins mousseux en Californie dans les endroits plus frais de Napa et Sonoma. La plupart d'entre eux coûtent plus de 25 $ à 30 $ par bouteille. Mais ce qui vous épatera vraiment, c'est ce truc bon marché mais délicieux ils fabriquent au Nouveau-Mexique. Maintenant c'est la valeur!
- Tasmanie Un domaine viticole exporte des vins mousseux du nom de l'explorateur qui a «trouvé» la Tasmanie. En fait, c’est délicieux et Janz a fait la liste des vins pour les vacances.
- Angleterre Les Anglais ont enfin quelque chose de génial à montrer. Le vin mousseux anglais est un jus vraiment incroyable qui rencontre ou surpasse la qualité du champagne. Mais, comme cela coûte le même prix, vous pourriez aussi bien acheter du champagne.
Le meilleur champagne bon marché pour les vrais?
Si vous êtes toujours déterminé à acheter du champagne, nous ne pouvons pas vous en vouloir. Il y a quelque chose d'aigre, de fromage, de crémeux et de funky dans le grand champagne qui le rend vraiment unique.
Cela étant dit, toute la campagne de la région est envahie par grandes marques qui contrôlent beaucoup le marché de la Champagne. L'achat de champagne bon marché aide à soutenir ce système, qui s'oppose au petit bonhomme.
Alors, essayez plutôt de creuser dans ce truc appelé «champagne de producteur». Très simplement, c’est un Champagne élaboré par le viticulteur. Nous avons ceci article génial sur le champagne, et vous pouvez en savoir plus sur la sélection des produits adaptés à votre goût.