L'expert de Wine Spectator considère l'utilité et le coût des dispositifs de `` conservation du vin '', tels que le Coravin et le ballon à vessie, qui sont destinés à conserver les restes de vin. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator offre des conseils sur la façon d'ouvrir des bouteilles de vin avec des bouchons twist-off. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator explique comment les bouchons naturels sont fabriqués à partir de l'écorce de Quercus suber, ou du chêne-liège. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator décrit l'histoire et l'utilisation des bouchons en verre à la place des bouchons dans les bouteilles de vin. Lire La Suite
Vous avez ouvert une bouteille de vin qui est censée être exceptionnelle. Mais lorsque vous posez votre nez sur le verre, cela sent quelque chose que vous avez sorti d'un coin oublié d'un sous-sol humide. Quel est le problème? Très probablement, c'est du TCA. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique de quoi sont faits les bouchons de vin synthétiques et pourquoi certains établissements vinicoles les choisissent plutôt que les bouchons à vis et les bouchons naturels. Lire La Suite
Le rédacteur en chef de Wine Spectator, James Laube, a passé une semaine sur un bateau de pêche avec une caisse de vins twist-off, faisant du prosélytisme des mérites des bouchons à vis à d'autres amateurs de vin à bord. Lire La Suite
Quiconque a gardé une bouteille de vin ouverte pendant quelques jours comprend le problème de l'oxydation. L'oxygène peut rendre un vin brun et amer, le dépouiller de son éclat et de ses arômes et éventuellement le transformer en vinaigre. Désormais, un inventeur de dispositifs médicaux a proposé Lire La Suite
Deux nouvelles fermetures de vins - l'une d'Australie, l'autre des États-Unis - arrivent sur le marché et génèrent un buzz parmi les connaisseurs du vin. Les deux fermetures éliminent le besoin d'un tire-bouchon, mais aucune ne peut être appelée bouchon à vis. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator vous conseille sur la manipulation des bouchons de bouteilles en liège. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator décrit le processus de `` recorking '' utilisé pour conserver les vins de collection et explique également comment les bouteilles ouvertes peuvent être conservées en bon état. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique comment ouvrir une bouteille de vin à bouchon à vis et quand s'inquiéter si le sceau a été compromis ou endommagé. Lire La Suite
