Garganega

Breuvages

Préférences Gustatives:

Doux Aigre Doux Aigre Amer Fort

Forteresse De La Boisson:

Lumière (Moins De 10 °) Ensemble Intermédiaire (10-20 °) Strong (Plus De 20 °)

Situation Ou Raison:

Moment Solennel Dîner Romantique Réunion Amicale

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gar-gah-neh-gah

Un blanc italien important qui est apprécié pour son style maigre et sec qui acquiert de riches notes de mandarine et d'amande grillée en vieillissant. Garganega est le cépage principal de Soave (swah-vay.)

Saveurs primaires

• Pêche
• Miellat
• Mandarine
• Marjolaine
• Saline

Profil de goût

Sécher

Corps moyennement léger

Aucun Tanins

Acidité moyenne-élevée

11,5 à 13,5% ABV

Manutention

• 
  SERVIR
  45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C
  
• 
  TYPE DE VERRE
  blanc
• 
  DÉCANTER
  Ne pas
• 
  CAVE
  5 à 10 ans

Accords mets / vins

Essayez d'associer Soave avec des viandes plus légères, du tofu ou du poisson. Vous le trouverez chez vous autour des aliments aromatisés avec une vinaigrette aux agrumes, de l'estragon et d'autres herbes vertes aromatiques.