Recette de cocktail au porto blanc
La nuit est à portée de main. Photo prise au Yeatman Hotel surplombant Porto.
Nous avons découvert ce cocktail au Portugal! Le porto blanc est un excellent ajout à votre arsenal de cocktails.
- 1 part de porto blanc
- 1 part d'eau tonique
- une touche d'orange ou un coin d'orange
Versez le Porto Blanc sur la glace, ajoutez le tonique et la paille. Ajouter l'orange pour garnir, boire et répéter.
Modifications
- Menthe confite
- Remplacez l'orange par du citron
- Aromatisez le vin pour l'hiver avec le clou de girofle et la cannelle
- Remplacez le tonique par de la soude et de l'amer
Voici comment ils le font au Portugal
Nous avons demandé à quelques barmans de Porto quel était le bon mélange de porto et de tonic. La plupart des bars et cafés versent une portion de Porto (90 ml ou 3 onces) dans un verre de glace et vous remettent une petite bouteille de tonique à verser à votre discrétion.
combien de vin y a-t-il dans une caisse
Un cocktail portugais classique
Porto blanc et tonique
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Au Portugal, le vin de Porto est servi partout, même dans les discothèques. Ils n'utilisent pas les riches, coloration des dents vin de Porto rouge. Au lieu de cela, le cocktail de porto dansant toute la nuit fait appel au port blanc. Produit de la même manière que le Porto, le Porto Blanc est fabriqué à partir de raisins de cuve blancs dans la région du Douro au Portugal (déjà entendu parler de Viosinho, Malvasia ou Rabigato? Étoile d'or!) . Les portos blancs sont disponibles à la fois sucrés et secs et pour le cocktail ci-dessous, nous avons utilisé un porto blanc sec.
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