Quel est le degré de séchage du Prosecco?
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique les catégories de douceur du vin mousseux et à quoi s'attendre des Proseccos italiens. Lire La Suite
D'où viennent les bulles du vin mousseux?
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique le dioxyde de carbone dans le vin, la fermentation secondaire et la formation des bulles de Champagne. Lire La Suite
Que se passe-t-il lorsqu'une bouteille de champagne gèle?
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique comment la congélation affecte le vin mousseux, y compris comment la carbonatation est affectée. Lire La Suite
Je préfère les Champagnes plus sucrés. Comment savoir lesquels acheter?
L'expert de Wine Spectator explique quelles sont les différentes catégories de Champagne et suggère d'autres styles de vins mousseux que les amateurs de Champagnes plus sucrés peuvent apprécier. Lire La Suite