L'Oregon s'est avéré être un top producteur de Pinot Noir . Pourtant, la région est assez intimidante à explorer. Honnêtement, c'est l'une de ces régions que vous voudrez vraiment visiter pour vraiment comprendre.
En attendant, voici quelques conseils utiles sur la façon de trouver le meilleur pinot noir de l'Oregon. (Notes vintage actuelles ci-dessous!)
À la recherche du meilleur pinot noir de l'Oregon
Où regarder?
Près de 90% du Pinot Noir fabriqué en Oregon provient de la Willamette Valley AVA. Et, dans la vallée de Willamette, il y en a 6 (plus 1 en attente ) des sous-régions plus petites qui sont devenues l'épicentre de la scène vinicole du pinot dans l'Oregon.
Une astuce pour trouver des vignobles de premier rang
Les meilleurs vignobles se trouvent presque toujours sur des pentes exposées au sud ou au sud-est. Les Oregoniens doivent remercier les Français pour cela, après avoir constaté le succès de Bourgogne –La patrie d'origine du Pinot Noir. Les Bourguignons ont réalisé par essais et erreurs que leurs meilleures parcelles viticoles se trouvaient sur des pentes orientées sud-est. Un bref coup d'œil sur Google Maps dans l'AVA de Dundee Hills nous montre que la même situation est vraie pour les meilleurs vignobles de l'Oregon. Ce qui est cool à ce sujet, c’est que même si les vins de Dundee sont déjà assez chers, il existe de nombreuses autres régions viticoles de l’Oregon à explorer et à découvrir.
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Vue agrandie du terrain à la recherche sur l'AVA des collines de Dundee avec des vignobles en vert foncé. Vous pouvez voir comment certains des meilleurs vignobles de l'Oregon, notamment Maresh (sonne comme «Marsh»), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Archery Summit, etc. sont tous situés sur des pentes exposées au sud. Voir la région sur Google Maps
Notes vintage pour les vins de l'Oregon
Une autre chose importante à garder à l'esprit pour trouver du bon pinot noir de l'Oregon est de prêter attention au millésime. Contrairement à certaines régions au climat plus chaud, le vin de l'Oregon est très dépendant de la météo. La différence de goût peut être grande entre les millésimes et, bien que certains adorent cela à la fois pour les vins de l'Oregon et de la Bourgogne, cela peut être surprenant si vous ne savez pas à quoi vous attendre. Les millésimes plus frais produisent des vins plus acidulés, élégants et maigres qui vieilliront bien, tandis que les millésimes plus chauds donnent des vins plus riches, plus fruités et plus opulents.
- 2017 Un départ plus humide et des changements extrêmes de chaleur / fraîcheur en 2017 ont abouti à un millésime très variable avec ce que les producteurs décrivent comme un trouble d'accumulation de sucre (SAD - les raisins se ratatinent, perdent leur couleur et restent aigres). Aditionellement, odeur de fumée des incendies de forêt était une préoccupation. Heureusement, les bons producteurs ont apporté un soin particulier à ce millésime. Recherchez la qualité.
- 2016 La récolte la plus précoce jamais enregistrée signifie que la nouaison a commencé tôt, mais attendez-vous à des tanins de graines plus durs et plus verts et à une acidité globale plus élevée. Les bons producteurs excelleront dans ce millésime et offriront des vins dignes de l'âge et les options de valeur sont susceptibles d'être variables.
- 2015. Un temps sec et chaud toute l'année donnera un pinot d'Oregon riche et corsé avec beaucoup de couleur. On s'attend à ce que le style soit similaire à celui de 2014, mais de faibles pluies et des températures chaudes record peuvent conduire à des vins plus gras.
- 2014 Un millésime de climat chaud parfait, produisant un pinot noir riche et corsé avec une production plus grande que jamais.
- 2013 Une année très chaude, de style similaire à 2006 et 2009 mais des pluies tardives ont fait perdre de la concentration à de nombreux vins (selon les producteurs).
- 2012 Une année de récolte chaude, produisant un pinot noir riche et corsé mais avec une production globale plus petite.
- 2011 Une année très fraîche produisant des vins maigres et élégants pour le vieillissement.
- 2010 Un millésime plus frais avec des rendements réduits, des vins de couleur plus claire qui peuvent avoir été acidulés à la sortie mais qui s'améliorent avec le vieillissement.
- 2009 Une année chaude et sèche produisant des vins riches mais parfois gras avec une acidité plus faible (et donc moins de vieillissement).
- 2008 Une année chaude produisant des vins de pinot noir de l'Oregon audacieux et fruités, souvent connus pour leurs subtiles caractéristiques de cannelle et d'épices.
- 2007 Un été sec et chaud suivi de pluies pendant les vendanges a produit des vins avec une acidité plus faible mais aussi sans la concentration nécessaire pour impressionner.
- 2006 Une année chaude et sèche produisant des vins riches mais parfois gras avec une acidité plus faible (et donc moins de vieillissement).
- 2005 Un millésime chaleureux produisant des vins fruités qui ont impressionné les buveurs pendant environ 5 ans.
Prenez ces informations avec vous et commencez à chercher d'où proviennent vos vins de pinot noir de l'Oregon préférés, puis effectuez un zoom arrière sur la vue d'ensemble de la région pour rechercher des zones similaires. –Vous serez peut-être surpris par les délices que vous trouverez.