Essayez ce vin avant qu'il ne disparaisse

Une petite région viticole du nord de l'Italie pourrait perdre 25% de ses vignobles à cause d'un projet d'expansion ferroviaire. La région s'appelle Lugana et elle est située le long des rives sud du lac de Garde, tout près de Vérone. Lugana se concentre sur un cépage blanc qu'ils appellent Turbiana (ce qui est un peu un mystère, je vais l'expliquer ci-dessous) pour les vins mousseux et tranquilles. Alors, maintenant, nous nous demandons tous:

Lugana vaut-il la peine d'être sauvé?

Lugana, Italie Région viticole DOC

Lugana, Italie (Région viticole DOC)

Regarder: Vidéo de la campagne Save Lugana

Des ruines médiévales et romaines se trouvent à Lugana.

Ce que fait Lugana

Le cépage de Lugana, Turbiana, est un peu un mystère. Pendant longtemps, on a pensé qu'il s'agissait d'une variante du Trebbiano (le raisin Cognac) appelé Trebbiano di Lugana. Ensuite, un chercheur a découvert que ce n'était en effet pas Trebbiano. Enfin, le profilage ADN en 2008 nous a montré que Turbiana est Verdicchio.

L'expert italien du raisin de cuve Ian d'Agata considère Verdicchio comme l'un des grands vins blancs d'Italie. (Auteur de Raisins de vin indigènes d'Italie )

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Les boutures de vigne poussent dans les sols argileux riches en minéraux de l'ère glaciaire. Photo par Le Morette

Ca dei Frati

Profil d'un vin Lugana

Producteur: Ca dei Frati
Cépage: Turbian
Style: Toujours
Les saveurs: Fleurs blanches cireuses, abricot épicé et amandes.

Avenir de Verdicchio

Alors que Verdicchio n'est pas au bord de l'extinction, l'expression Lugana de Verdicchio est tout à fait unique. Les exemples de haute qualité ont des notes d'ananas, de mandarine avec un style rond et luxuriant soutenu par la saveur italienne classique «d'amande verte». La note d'amande amère se transforme en arômes de noisette au fur et à mesure que le vin vieillit et s'oxyde. Il existe également plusieurs vins mousseux Lugana, qui ont une teinte jaune d'or et des notes de pomme, de pêche, de citron et de poire.

combien d'onces dans une bouteille de vin rouge

Le chemin de fer supprimerait près de 750 acres de Verdicchio.

Regard vers le lac de Garde

Région de Lugana Vignobles Turbiana du lac de Garde

Dans d'autres régions, ce serait un problème grave mais pas dévastateur. Dans le cas de Lugana, comme ils sont si petits et situés entre un lac et une région complètement différente (Lombardie), ils n’ont pas d’espace pour se déplacer. Les vignobles seraient perdus à jamais.

Train à grande vitesse

Les nouvelles pistes couvriront une zone à seulement un quart de mile des pistes d'origine pour accueillir une connexion à grande vitesse qui était initialement prévue pour relier Kiev à Lisbonne lors de sa rédaction en 1992. Le projet est vraiment impressionnant, ayant été créé à peine 4 ans après la chute du mur de Berlin, mais récemment, plusieurs pays, dont le Portugal, l'Espagne et la France, se sont retirés.

750 acres en échange de 4 minutes de commodité.

Le consorzio de Lugana fit un effort. Ils ont analysé les chiffres et ont compris que si le nouveau train fonctionnait avec la ligne de chemin de fer d'origine, le coût en temps ne serait peut-être que de 4 minutes de plus. Ils ont créé une pétition et ont fait appel au président et maintenant nous attendons de voir ce qu'ils décident.

Voir la pétition: https://www.change.org/p/matteo-renzi-prime-minister-of-italy-please-save-lugana

La source: https://www.consorziolugana.it/

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