Dans cette édition de la rubrique «8 et 20 $» de Wine Spectator, nous proposons une recette simple de croquettes de crabe classiques de la région de la baie de Chesapeake à base de crabe bleu et d'assaisonnement Old Bay. Accompagner d'un assemblage blanc épicé du Languedoc-Roussillon ou d'un vin blanc similaire pour une belle somme Lire La Suite

Dans cette édition de l'article «8 et 20 $» de Wine Spectator, nous partageons une technique infaillible pour cuire un poisson entier. La cuisson du poisson dans une croûte de sel garde la chair moelleuse et tendre. Accompagner d'une salade fraîche et d'un vin blanc éclatant, comme un Sauvignon Bla italien Lire La Suite