Oscar Farinetti, un entrepreneur italien et fondateur d'Eataly, a créé une chaîne mondiale de temples haut de gamme à la cuisine italienne. Mais il a faim de plus. Rapports de Robert Camuto de Wine Spectator. Lire La Suite

Wine Spectator scores et notes de dégustation pour plus de 90 points de vins rouges à base de sangiovese de la Toscane en Italie, y compris des embouteillages Chianti Classico et Toscana qui mélangent du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Lire La Suite

Julian LeCraw Jr. avait initialement prévu une cave d'une pièce pour 2 800 bouteilles. Mais lorsque la cave a été remplie avant d'être terminée en 1996, il en a construit une autre ... et une autre ... et une autre ... jusqu'à ce qu'il ait construit six caves, totalisant 5000 pieds carrés, sous h Lire La Suite

Note: Recette gracieuseté de Mario Batali 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1 oignon moyen, très finement haché 4 branches de céleri, très finement hachées 4 carottes, très finement hachées 5 gousses d'ail, pelées et finement hachées 3/4 Lire La Suite

New Wine Spectator teste des vins rouges et blancs généreux qui mettent en valeur la diversité des styles de l'appellation Rhône Lire La Suite

31 décembre 1997 Magnum Opus Par Matt Kramer Bien que j'aie protesté contre de très grosses bouteilles - jéroboams, impériaux et autres - je dois avouer: j'adore les magnums. Et c'est la période de l'année où je les trotte avec une théâtralité joyeuse. Lire La Suite

Wine Spectator offre un aperçu des 600 restaurants que Tilman Fertitta gère en tant que PDG et propriétaire de Landry's, l'un des plus grands groupes hôteliers américains. Lire La Suite

New Wine Spectator examine les excellents Pinot Noirs 2018 et 2017 des meilleurs vignobles de Willamette Valley Lire La Suite

Informations sur la façon dont les établissements vinicoles et leurs représentants peuvent envoyer des vins à évaluer dans l'une des dégustations à l'aveugle officielles de Wine Spectator. Lire La Suite

L'actrice Lorraine Bracco, 51 ans, est surtout connue pour son rôle de Dr Jennifer Melfi, la psychiatre calme et calme du chef de la mafia Tony Soprano dans Les Sopranos de HBO. Mais l'actrice assume un nouveau rôle alors qu'elle lance sa propre ligne de vins dans le tri-sta de New York Lire La Suite

New Wine Spectator examine les excellents Cabernet Sauvignon, Merlot et plus encore de Walla Walla, Red Mountain et au-delà de Columbia Valley Lire La Suite

Levant les yeux d'une bouteille de son vin, Michael Chiarello a dit: «Vous savez, je me suis promis de ne pas me lancer dans le commerce du vin à moins d'avoir quelque chose à dire. À 41 ans, ce chef, auteur et personnalité de la télévision acclamé a déjà eu beaucoup à s Lire La Suite

Les amateurs de vin en déplacement trouveront de quoi profiter au Napa Valley Film Festival, une dégustation exclusive de champagne dans les Berkshires et un hôtel récemment rénové à La Nouvelle-Orléans. Lire La Suite

Menu Wine Spectator Crudo de pétoncles de la baie de Nantucket avec caviar, jalapeño et pomme marinée au jus de fruit de la passion Billecart-Saumon Blanc de Blancs Champagne 1996 (NR, 160 $) Pappardelle avec Burrata, noix de pin, raisins secs, bacon et Grana Padano DuMol Chardonn Lire La Suite

Commentaires du New Wine Spectator sur les savoureux sauvignons blancs de Marlborough jusqu'à 90 points Lire La Suite

New Wine Spectator examine les vins blancs à base de sauvignon blanc et de sémillon de Pessac-Léognan et au-delà. Lire La Suite

Pour l'apéritif du menu familial de Nancy Silverton, cette salade composée se marie parfaitement avec un blanc toscan. Lire La Suite

Informations sur la façon de participer au programme annuel de remise des prix de la carte des vins des restaurants de Wine Spectator, y compris une liste du matériel et d'autres informations nécessaires et un lien vers notre formulaire de demande en ligne pour les nouvelles inscriptions uniquement. Lire La Suite

Le Metropolitan Grill, lauréat du nouveau Grand Award, possède une salle à manger qui évoque une brasserie spacieuse. Sous les planchers de bois franc se trouvent cinq caves à vin à température contrôlée contenant plus de 17 000 bouteilles, avec un accent particulier sur Washington. Lire La Suite

Le rédacteur en chef Bruce Sanderson, premier dégustateur de Wine Spectator pour les vins de Bourgogne, goûte le millésime 2017 du Domaine de la Romanée-Conti. Obtenez ses notes et notes de dégustation, ainsi que les prix des vins à couper le souffle! Lire La Suite