Les équipes sportives ont des séries éliminatoires. Les étudiants ont des finales. Et pour les vignerons, le grand moment de l'année, c'est la récolte. La période aboutissant à l'écrasement du raisin commence lorsque les raisins commencent à changer de couleur entre le milieu et la fin de l'été. La cueillette réelle de la g Lire La Suite
Les vignerons de la région de Hill Country ont terminé la récolte quelques jours avant la tempête; maintenant, beaucoup participent aux efforts de secours. Lire La Suite
La pluie, du moins à cette période de l'année, est un mot de quatre lettres pour les vignerons. Une fois la récolte commencée, ils n'aiment même pas lever les yeux. (Ils peuvent être superstitieux de cette façon.) De mauvaises choses arrivent parfois aux bons raisins, et bien qu'il n'y ait aucune raison pour que les consommateurs Lire La Suite
La saison de croissance 2011 a été tout simplement désagréable pour de nombreux vignerons californiens. Le temps frais le long de la côte a ralenti la maturation. Un gel d'avril a réduit les rendements sur la côte centrale, tandis que les fortes pluies d'octobre ont menacé Sonoma et Napa de pourriture. C'est le f Lire La Suite
Le premier de nos rapports approfondis sur la façon dont certaines des plus grandes régions viticoles du monde se sont comportées cette année. Lire La Suite
Pour la cinquième année consécutive, la sécheresse en Californie a maintenu les rendements du cabernet sauvignon dans la Napa Valley à un faible niveau, selon les vignerons, mais ils disent aussi que la qualité est élevée. Lire La Suite
