Alors que la côte du golfe du Texas passe en mode de récupération après les vents et les inondations graves apporté par l'ouragan Harvey , l’industrie du vin du Lone Star State pousse un soupir de soulagement. Le vin du Texas semble avoir reçu un laissez-passer cette année, une chose rare pour les vignerons qui sont souvent aux prises avec des gelées tardives, des incendies de forêt en été, une chaleur ardente et des récoltes humides. Et un printemps précoce et un été idéal ont aidé les vignerons du Texas à éviter une catastrophe lors des vendanges.
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Les deux principales appellations du Texas sont Hill Country AVA, la deuxième plus grande des États-Unis, qui entoure la ville de Fredericksburg et englobe Austin et San Antonio, et High Plains AVA, qui se trouve à environ 370 miles au nord-est de Hill Country, beaucoup plus loin à l'intérieur des terres, autour de Lubbock. La plupart des établissements vinicoles en devenir du Texas sont basés dans et autour de Hill Country AVA et se procurent des fruits des deux appellations.
Les établissements vinicoles rapportent que les deux régions ont été épargnées par la colère d’Harvey. Selon Joanna Wilczoch, responsable du vignoble chez Caves à silex , «2017 a été marquée par un hiver doux qui s'est traduit par un débourrement précoce et une maturation précoce. Donc, nous étions en avance sur le calendrier, pour ainsi dire.
Wilczoch ajoute que son équipe a terminé la récolte le mardi avant la tempête. «Dans une année normale, nous sommes généralement confrontés au double défi de la fin de l'été: la chaleur et la pluie extrêmes», a-t-elle déclaré. «Le beau temps en début d'année nous a donc permis d'éviter les intempéries plus tard.»
«Harvey ne nous a pas directement touchés», a déclaré Pat Brennan, propriétaire de Vignobles de Brennan dans le Hill Country. «Cependant, le temps plus frais et les pluies légères résultant de Harvey ont ralenti les choses, ce qui a en fait été une bonne chose pour nous car nous avions tellement de fruits qui arrivaient en même temps, et aucun espace de réservoir pour les traiter.
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Bien que la cueillette ne soit pas encore terminée dans les Hautes Plaines, le temps a été sec et idéal. «Fait intéressant, les températures dans les hautes plaines ont été dans les années 80 pendant la journée, jusqu'aux années 50 la nuit», a déclaré Ron Yates, propriétaire de Vignobles Spicewood . «Healdsburg [dans le comté de Sonoma] connaît des sommets de 110 et des bas dans les années 70 - cela devrait être le Texas en ce moment!
«Nos fruits Hill Country ont tous été cueillis le jeudi avant la tempête», a ajouté Yates. «Alors que nous étions inquiets à propos des hautes plaines parce que les prévisions indiquaient un risque de pluie pendant environ 10 jours, Harvey a aspiré toute l'humidité.
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Tous les vignerons ont convenu que les mois parfaits de printemps et d'été de 2017 ont non seulement contribué à atténuer l'impact de Harvey, mais également à préparer l'état de l'une des meilleures récoltes de mémoire récente, la qualité et les rendements étant classés comme exceptionnels dans tous les domaines.
Avec une récolte sans souci, plusieurs établissements vinicoles se sont concentrés sur l'aide à leurs compatriotes texans. Bending Branch Winery fait don de 5% de toutes les salles de dégustation et des ventes en ligne pour le mois de septembre à la Croix-Rouge américaine - Texas Gulf Region. Pendant le week-end de la fête du Travail, Duchman Family Winery a accepté les dons de fournitures nécessaires lors de sa Wine Club Party et a fait don de 5 $ de chaque bouteille / growler de rosé vendu au J.J. Fonds de secours de Watt pour l’ouragan Harvey.
Et Pedernales Cellars a parrainé l'un de leurs associés pour qu'il se rende à Houston avec son bateau pendant le week-end de la fête du Travail pour aider aux opérations de sauvetage. Ils ont non seulement couvert sa masse salariale, mais lui ont également donné de l'argent pour aider les personnes dans le besoin.