Le rédacteur en chef de Wine Spectator, Matt Kramer, déclare que nous sommes tous des milléniaux maintenant lorsqu'il s'agit de payer pour les vins les plus célèbres au monde. Sa liste de «nouveaux maîtres anciens» s'inspire de la Bourgogne, de Bordeaux et du Rhône. Lire La Suite
Les éditeurs de Wine Spectator choisissent leurs films et émissions de télévision préférés à savourer tout en s'abritant sur place. Des comédies romantiques aux drames familiaux aux documentaires en passant par un rat de cuisine de bande dessinée, il y en a pour tous les goûts. Lire La Suite
Le rédacteur en chef de Wine Spectator, Matt Kramer, dit que les vérités difficiles sur le vin peuvent être difficiles à affronter, et que parfois quelques `` mensonges nutritionnels '' sont en ordre jusqu'à ce que nous soyons prêts à devenir des adultes du vin. Lire La Suite
Décourager les gens à adopter de saines habitudes de consommation n'est pas la solution pour arrêter l'abus d'alcool Lire La Suite
Les jeunes consommateurs préfèrent-ils le seltz dur au vin? Peut-être, mais cela ne veut pas dire que les vignerons doivent paniquer. Lire La Suite
Le rédacteur en chef de Wine Spectator, Matt Kramer, explique que les vins spéciaux proviennent de vieilles vignes. Mais pourquoi? Et quelle est notre fascination pour ces vieilles vignes noueuses? Lire La Suite
La Maison Blanche a imposé des tarifs sur plus de vins français et allemands; les importateurs et les détaillants espèrent que le président élu Joseph Biden apportera un soulagement, mais ce ne sera pas bientôt Lire La Suite
Pourquoi aimons-nous les livres par et sur les chefs? C'est difficile à dire avec certitude, mais il est indéniable que les mémoires d'Anthony Bourdain, Kitchen Confidential (Harper Perennial), ont lancé le genre dans la conscience populaire. Lire La Suite
Le chroniqueur de Wine Spectator, Matt Kramer, dit que les mérites des vieilles vignes ont tendance à être discutables, en grande partie selon que vous en avez ou non, mais face à la question - vieilles vignes ou jeunes? - il prendra la vigne éprouvée avec l'âge à chaque fois . Lire La Suite
Le chroniqueur de Wine Spectator, Matt Kramer, explique les six mots ou valeurs les plus importants du vin: Finesse, Harmony, Layers, Detail, Fatigue et Surprise. Lire La Suite
L'éditeur de longue date du New York Times et écrivain sur le vin était compétent et gentil, avec un esprit vif Lire La Suite
Two-Buck Chuck a-t-il enregistré 1 million de caisses en décembre? On dirait ça. Au cas où vous l'auriez manqué, Two-Buck Chuck est le surnom de la ligne Charles F. Shaw à 1,99 $ la bouteille de vins de cépages californiens. Introduit il y a un an, Two-Buck Chuck a pris feu en décembre Lire La Suite
Certains vins font leur réputation sur un grand millésime. Mouton-Rothschild l'a fait sur le 1945. Cheval-Blanc est connu pour son 1947 et Heitz Martha's Vineyard revendique sa revendication sur le 1974. Comme un groupe qui fait son nom sur une chanson, il peut y avoir d'autres bons Lire La Suite
Les coûts biologiques de la conquête européenne du Nouveau Monde sont bien connus, les plus dévastateurs d’entre eux étant des maladies telles que la variole, la tuberculose et le paludisme, qui ont décimé les populations indigènes sans défense. Lire La Suite
