Certains vins font leur réputation sur un grand millésime. Mouton-Rothschild l'a fait sur le 1945. Cheval-Blanc est connu pour son 1947 et Heitz Martha's Vineyard revendique sa revendication sur le 1974. Comme un groupe qui fait son nom sur une chanson, il peut y avoir d'autres bons airs, mais ce grand succès reste dans votre esprit.
Le Château Montrose, second cru bien connu du Saint-Estèphe de Bordeaux, est surtout connu pour son 1990. Certains le considèrent comme un vin parfait à mon avis, il ne s'agit pas de Mouton 1945, mais il est tout de même exceptionnel.
Récemment, j'ai assisté à une dégustation de 37 millésimes de Montrose datant de 1888, l'un des plus grands millésimes pré-phylloxéra. Il s'est tenu à Paris au restaurant trois étoiles Taillevent, qui détient également un Spectateur du vin Grand prix. Le collectionneur et physicien du sud de la Californie, Bipin Desai, a organisé l'événement. La plupart des grands millésimes ont été dégustés, notamment 1961, 1959, 1949, 1947, 1945, 1929, 1928, 1900, etc.
Mais ce sont les millésimes relativement modernes qui ont suscité la discussion la plus animée parmi les collectionneurs, marchands et critiques de vins présents. Et ce sont les vins qui m'ont le plus impressionné. Au cours des deux dernières décennies, Montrose a produit ses meilleurs rouges de tous les temps.
Montrose est un grand domaine, avec environ 150 acres de vignobles, planté à 65 pour cent de cabernet sauvignon, 25 pour cent de merlot, 8 pour cent de cabernet franc et 2 pour cent de petit verdot. Environ 15 000 caisses sont fabriquées dans une année record, comme 2000. La famille Charmolue est propriétaire du château depuis la fin des années 1890, mais c'est l'actuel chef, Jean-Louis, qui a le plus progressé au cours de la dernière décennie.
Dans les meilleurs millésimes, les vins affichent le caractère classique de Saint-Estèphe, avec des arômes et des saveurs subtils mais riches de cassis et de baies et des nuances terreuses épicées et légères. C'est un vin tannique et racé tant dans sa jeunesse qu'avec l'âge, comme l'illustrent de nombreux vins plus âgés de la dégustation. Le vin a normalement besoin d'environ 8 à 10 ans d'âge en bouteille pour montrer son vrai caractère.
Nous avons discuté des différences entre le 1990 et le 1989. Environ la moitié des dégustateurs ont préféré le 1990, mais je me suis définitivement rangé du côté de ceux qui préféraient le '89. Le 1989 est un Montrose plus propre et plus classique. Il présente de fabuleux arômes de fruits torréfiés, de mûre, de tabac, de chocolat et de chêne grillé. Il est corsé avec des tanins soyeux et une longue et longue finale, avec le potentiel de s'améliorer pour les décennies à venir. Je l'ai marqué 97 points sur Spectateur du vin Échelle de 100 points à la dégustation.
Le 1990 était plus charnu et plus gras, avec encore plus de couches de tanins mûrs. Sa sensation en bouche était comme du velours par rapport au soyeux 1989. Cependant, le seul point négatif de ce vin était sa nuance terreuse, charnue, presque puante au nez. Certains pourraient l'appeler basse-cour, d'autres ont identifié la présence de brettanomyces, une levure d'altération. Mais le personnage est là et personne ne peut le nier. En fait, les sommeliers qui ont servi le 1990 lors de la dégustation ont déclaré qu'ils l'avaient décanté cinq heures avant qu'il ne soit versé pour `` souffler '' certains des arômes funky. Cela a beaucoup aidé mais le vin n'était pas propre à 100%. Je lui ai donné 94 points, malgré l'odeur.
En plus d'être le meilleur vin, le 1989 est certainement la meilleure affaire. Il se vend moins de la moitié du prix du 1990 - environ 150 $ aux enchères, contre 325 $ pour le plus jeune millésime. Je pense qu'il rivalisera avec le superbe 1959, qui a également été coulé à la dégustation. J'ai adoré les tanins doux et soyeux de 1959 et le merveilleux mélange d'arômes et de saveurs de champignon et de terre légère avec une nuance de baies mûres et de cassis. Je l'ai marqué 95 points.
L'autre vin qui m'a vraiment impressionné était le 2003. Il n'était en bouteille que depuis quelques semaines, mais ça pourrait être un remake du 1989 ou 1959, ou - oserais-je le dire? - un 1990 super propre. J'aurai une meilleure vision de ce vin lors de ma dégustation à l'aveugle du millésime de Bordeaux 2003 en bouteille, cherchez mes notes dans le numéro de mars.
Montrose s'est peut-être fait un nom sur un millésime, pour le meilleur ou pour le pire, mais si le 2003 est à la hauteur de ses promesses, je pense toujours que le meilleur reste à venir de ce second cru de Saint-Estèphe.
| Vin | But | Prix | |
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2003 | 96 | 180 $ | |
| Arômes magnifiques avec des fruits très mûrs et des épices avec une nuance de fruits légèrement torréfiés. Corsé, avec des tanins soyeux qui sont maintenant fermes mais qui évolueront vers un vin vraiment excellent. Long et musclé mais raffiné. Serré maintenant. Le propriétaire l'aime mieux que ses années 1990 et 1989. Meilleur après 2012. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2002 | 92 | 41 $ | |
| Très jolis arômes de mûres, d'épices et de chocolat au lait. Mi-corsé à corsé, avec un noyau solide de fruits et une bouche soyeuse. Toujours serré mais raffiné et long. Juste comme je me souviens. Meilleur après 2008. 12 500 caisses fabriquées. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2000 | 96 | 100 $ | |
| Des arômes de menthe, de baies et de réglisse se prolongent dans une bouche corsée, épaisse et riche mais raffinée et réservée. C'est dense et bien structuré, avec beaucoup de vanille, de baies et de fruits légèrement torréfiés. Puissant mais toujours retenant. Compact et dense. Ça devrait être fantastique. C'est mieux que je ne me souvienne. Meilleur après 2010. 15 000 caisses fabriquées. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1996 | 89 | 66 $ | |
| Approche prêt, avec un caractère de viande, de baies et de tabac et des notes de fruits rôtis. Corsé, avec des tanins fins et un arrière-goût de réglisse et de viande. Pas aussi excitant que je me souvienne. Légèrement décevant et à base de plantes. Qu'est-il arrivé à ce vin? Meilleur de 2006 à 2012. 17 600 caisses fabriquées. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1990 | 94 | 325 $ | |
| De couleur sombre avec des arômes décadents de fruits mûrs, de terre et d'incroyables nuances de menthe et de menthe verte, mais il y a aussi un funkiness charnu sous-jacent. Corsé, avec des couches de fruits très mûrs et des tanins veloutés. Massif et caressant. Un grand vin puissant. Comme du velours. Boire maintenant. 22 000 caisses fabriquées. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1989 | 97 | 145 $ | |
| C'est phénoménal et je continue à croire qu'il est supérieur au 1990. Arômes fabuleux de fruits torréfiés, de mûre, de tabac, de chocolat et de chêne grillé. Plein et velouté et très, très frais. Puissant et fabuleusement structuré. Cela vieillira encore pendant des années. 22 000 caisses fabriquées. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1986 | 95 | 91 $ | |
| Merveilleux petits fruits propres avec du cassis, de la menthe légère et des minéraux pour une bouche pleine et ferme avec des tanins longs et soyeux et un arrière-goût minéral, de baies et d'épices. Bon vin. Solidifier. C'est impeccablement propre et beau. Agréable maintenant mais il vaut mieux attendre encore quelques années. Meilleur après 2007. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1985 | 90 | 54 $ | |
| Commence à ramollir maintenant avec des notes de cassis, d'herbes fraîches et de chêne clair. Plein et rond, avec de bons fruits et une finale soyeuse. Magnifique longueur et finesse. Un vin merveilleux maintenant, mais qui durera longtemps. À boire maintenant jusqu'en 2015. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1982 | 96 | 121 $ | |
| Des arômes intenses de kirsch, de cassis et d'épices mènent à une bouche ample, avec des tanins ronds et veloutés et une longue et longue finale. C'est complexe, changeant au nez et en bouche. Superposé et structuré. S'améliorera encore pendant de nombreuses années. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1975 | 87 | 66 $ | |
| J'aime les arômes de cassis, de baies et d'herbes fraîches. Corsé, ferme et moelleux, avec une structure de tanins légèrement secs, comme beaucoup de 1975, mais un fruit et une clarté magnifiques dans ce vin. Très bon malgré la dureté. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1970 | 87 | 115 $ | |
| Arômes de cassis et de tabac avec des nuances de basilic et de tabac doux. Mi-corsé, avec une bouche délicate. Commence à se dessécher un peu, mais un bon vin. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1964 | 86 | 103 $ | |
| Beaux arômes de mûre et de menthe avec juste une teinte d'herbes fraîches. Mi-corsé, avec des tanins légers et un caractère de thé et de baies. C'est étonnamment bon pour un millésime qui est normalement un délavage pour le nord du Médoc, à quelques exceptions notables près. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1961 | 90 | 389 $ | |
| Cela montre de beaux arômes de cassis, d'herbes fraîches et de menthe légère, avec juste un soupçon de cèdre. Corsé, avec des tanins veloutés et un caractère chaud de chocolat et de viande. Pas un gros vin mais qui tient bien. Cette bouteille est un peu moisie mais souffle. S'améliore dans le verre. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1959 | 96 | 652 $ | |
| Arômes de cèpes et autres champignons avec groseilles et baies légères. Mi-corsé à corsé, avec des tanins veloutés et un arrière-goût de cèdre et de tabac clair. Doux et soyeux. Beau vieux vin à déguster et à réfléchir. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1955 | 86 | 245 $ | |
| C'est une belle surprise. Le nez montre des fleurs séchées, de la mûre et de la viande grillée. Mi-corsé, avec une acidité dure légèrement relevée et des tanins légèrement verts. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1953 | 82 | 379 $ | |
| Cela a un caractère légèrement volatil avec un vernis à ongles léger et un caractère fruité. Mi-corsé, avec une finale assez dure. Devient champignon. Tenant à peine. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1952 | 80 | 70 $ | |
| Boueux et s'effondrer. Quelques fruits mais desséchés. Mais nettoie un peu avec plus d'air. Toujours sec et léger. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1949 | 93 | 446 $ | |
| Il faut aimer les arômes minéraux, de prune et de cèdre qui se prolongent en bouche corsée, avec des tanins souples et des saveurs d'herbes, de tabac et de prune. Long et soyeux. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1948 | 90 | 207 $ | |
| Arômes de cumin et de baies, avec des notes d'herbes fraîches comme le basilic. Plein et rond, avec des tanins veloutés et une longue finale. Légèrement acide, mais montre très, très bien. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1947 | 91 | 474 $ | |
| Arômes de fruits secs avec des notes de tomate et de cassis. Mi-corsé, avec des tanins fins et une bonne fraîcheur. Un peu dur, à cause de l'acidité volatile, mais ça pousse sur vous. Chaleureux et racé pour un si vieux vin. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1945 | 94 | 375 $ | |
| Cela montre des arômes extrêmement frais de groseilles, de baies et de fleurs. Mi-corsé, avec des saveurs de fraise séchée et de cassis. Montre de merveilleuses notes d'épices indiennes. La plupart des années 1945 sont plus agressivement tanniques, mais cette bouteille est séduisante et caressante. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1937 | 79 | 277 $ | |
| C'est en train de s'effondrer maintenant. Un peu de thé et de baies mais fatigué. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1934 | 95 | 173 $ | |
| C'est vraiment, vraiment excellent avec beaucoup de fruits et de caractère d'olive noire. Complexe, avec des minéraux et de la mûre. Corsé, avec des tanins veloutés et une longue et longue finale. Fabuleusement long. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1929 | 85 | 371 $ | |
| Il est légèrement madérisé, avec un caractère de cèdre et de fruits secs et des notes de citron et d'orange. Mi-corsé, avec une acidité et des tanins légèrement fermes mais j'aime ça. Agressif. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1928 | 96 | 664 $ | |
| C'est vraiment fabuleux avec des arômes de cassis, de framboise, de réglisse légère et d'herbes séchées. Plein et soyeux, avec une texture caressante. Long et passionnant. 1928 est un merveilleux millésime. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1926 | 90 | 427 $ | |
| Une surprise, avec des arômes de menthe, de baies et de cassis et juste un soupçon de fleurs séchées. Mi-corsé à corsé, avec des tanins merveilleusement soyeux et raffinés. Long, long et magnifique. C'est un vin oublié, mais il ne devrait pas l'être. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1921 | 96 | 990 $ | |
| C'est ultraripe avec du tabac doux, de la prune et de la menthe et à la limite du pruny. Corsé, avec des tanins fins et une bouche puissante et étagée. Finale longue et longue. C'est incroyablement frais mais décadent et vieilli. Vin sauvage. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1920 | 85 | 547 $ | |
| Tenant avec un caractère intéressant d'agrumes et de pruneaux. Bouche mi-corsée avec des notes de citrons secs. Étonnamment bonne. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1918 | 88 | 368 $ | |
| De merveilleux arômes de fruits mûrs, de tabac et des notes de fruits torréfiés. Mi-corsé, avec de la viande légère et des raisins de Corinthe délicats. Devient floral et citrique. Vraiment très bien. Arrière-goût Tealike. Impressionant. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1916 | 89 | 193 $ | |
| Quelques fruits décents, avec un caractère de prune et de baies et une nuance de champignon. Mi-corsé, avec un caractère de fruits mûrs et une finale fraîche. Tenant très bien en effet. Funky, mais j'aime ça. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1911 | 87 | 252 $ | |
| Arômes et saveurs d'écorce d'orange et de prune, avec des notes de cèdre. Mi-corsé, avec une acidité élevée et une finale légèrement vive. Un peu de caractère champignon mais qui tient bon. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1906 | 78 | 357 $ | |
| Plutôt acide avec un peu de citron et de zeste d'orange. Fleurs séchées. Finale mi-corsée et acidulée. Tenant à peine. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1900 | 78 | 764 $ | |
| Arômes de goudron, de citron et de fruits secs avec des notes de baies. Mi-corsé, avec une pointe acidulée et acide. Difficile de s’exciter. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1898 | 77 | 185 $ | |
| De couleur ambre clair avec un bord brun. Écorce d'orange et cuir avec des notes d'agrumes. Pas beaucoup de joie là-bas. Momifié. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1893 | 91 | 708 $ | |
| Une couleur ambrée trouble avec un bord vert. Il montre un caractère doux de citron et de thé, avec une nuance de basilic doux. Mi-corsé, avec des couches de fruits soyeux et un arrière-goût de miel et de thé. Tenant toujours. Vieux vin fascinant. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1890 | 85 | 0 $ | |
| De couleur plus foncée que les autres de ce groupe. Cela montre de la menthe, du cuir et des fruits cuits. Montre toujours le caractère de Montrose. Mi-corsé, avec un peu de caractère citrique et acidulé. Tenir. Sèche un peu à cause de l'acidité volatile. Boire maintenant. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1888 | 86 | 681 $ | |
| Cela me rappelle le vieux Bourgogne, avec un caractère chaud d'orange et de prune, avec du cuir et des écorces de citron. Couleur ambre clair. Mi-corsé, avec une texture soyeuse et une finale longue et savoureuse. Fascinant. Vous fait penser à un moment oublié. Cela s'effondre dans le verre, cependant. Boire maintenant. - J.S. | |||