Skinner Inc., une importante maison de vente aux enchères de la côte Est spécialisée dans les antiquités et les beaux-arts, a annoncé qu'elle organiserait sa première vente aux enchères de vins le vendredi 14 septembre dans leur Boston Gallery (63 Park Plaza à Boston). Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique pourquoi les bouteilles sont mieux rangées sur leurs côtés pour préserver l'intégrité du bouchon, et comment les incliner légèrement peut avoir un impact sur cela. Lire La Suite
Beverage Warehouse ressemble à une chaîne de magasins discount, mais propose de nombreuses offres haut de gamme. L.A. wine shops Entrepôt de boissons Bristol Farms Fireside Cellars Greenblatt's Delicatessen And Fine Wine Shop John & Pete's Liquors L Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique le processus de remuage du champagne et le stockage adéquat du vin. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique comment la chaleur endommage le vin et quels sont les signes qu'un vin a été «cuit». Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator examine comment les conditions de stockage peuvent affecter le caractère des Champagnes et autres vins effervescents à mesure qu'ils vieillissent. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique les différences entre un refroidisseur-cave à cigares et une cave à vin, et les pièges potentiels qui pourraient survenir si vous stockez du vin dans un humidor ou des cigares dans une cave à vin. Lire La Suite
Le chef José Andrés de Jaleo a passé la semaine des Masters à Augusta avec le golfeur champion Sergio García et a présidé le repas de bienfaisance Taste of the Master Chefs. Toujours dans Wine Spectator's Unfiltered, nous rattrapons le sommateur surprise derrière le 40 oz. ro Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator explique d'où viennent les sédiments, quels effets ils peuvent avoir et comment y remédier. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator décrit comment les vins distillés tels que le Cognac se conservent dans la bouteille et les compare à des vins fortifiés tels que le Porto. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator examine si le vin rouge et le vin blanc doivent être conservés à des températures de cave différentes et en quoi la température de service idéale d'un vin diffère de sa température de stockage idéale. Lire La Suite
Donatella Arpaia - chef, copropriétaire de Kefi et juge Iron Chef - et son mari voulaient une escapade à la maison en dehors de New York, et ils ont trouvé l'endroit idéal. Wine Spectator explore le magnifique design de la maison de week-end d'Arpaia dans le Connecticut, avec Lire La Suite
Mon premier séminaire au South Beach Wine and Food Festival était une verticale de six millésimes de Screaming Eagle, le cabernet culte de Napa Valley. Quelle belle façon de démarrer le week-end. Représentant la cave était Ursula Hermacinski, la responsable marketing de Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator examine la meilleure façon de conserver le Chardonnay et d'autres vins blancs. Lire La Suite
L'expert de Wine's Spectator, le Dr Vinny, explique comment certaines formes de lumière peuvent endommager le vin. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator recommande des conditions de stockage appropriées pour le Champagne et les autres vins mousseux. Lire La Suite
Le chroniqueur de Wine Spectator, Matt Kramer, évalue l'investissement de temps dans le vieillissement correct des vins par rapport à la possibilité de rendements diminués et suggère que personne ne devrait se sentir obligé d'attendre plus de 10 ans pour une bouteille, quel que soit son prix ou son pedigree. Lire La Suite
L'expert de Wine Spectator, le Dr Vinny, explique pourquoi le verre est devenu un matériau de construction populaire pour les caves à vin. Lire La Suite
Pourquoi acheter du vin aux enchères? Parce que les vins fins et rares proposés dépassent généralement ce qui est disponible au détail, et les prix des enchères sont généralement plus bas. Cela semble intriguant? Le guide de Wine Spectator vous aidera à naviguer dans le monde des enchères. Voici 9 stratégies t Lire La Suite
