La plupart des recettes de sangria nécessitent de la patience et de la planification. J'ai souvent eu l'idée de travailler sur un lot complexe de sangria en plusieurs étapes. Je le stockais avec amour pendant la nuit pour le laisser mariner et évoluer en un chef-d'œuvre sophistiqué. Le lendemain, je l'offrais à mes amis et disais avec désinvolture: `` Oh, cette petite recette, ce n'était pas du tout un problème. '' Mes invités, incroyablement impressionnés par mon talent sans bornes, me comblaient avec empressement de compliments: est la meilleure sangria que j'aie jamais eue!
La réalité est que je suis un procrastinateur paresseux et que les invités ont de la chance si j'ai de la glace sous la main. Souhaitant toujours impressionner sans faire beaucoup de travail, j'ai mis au point une recette de sangria facile à préparer en moins d'une minute. Découvrez-le ci-dessous.
Recette de sangria facile
Ingrédients
- 1 bouteille de vin rouge pas cher Voir ci-dessous
- 1 tasse de jus de pamplemousse rouge rubis
- & frac14 tasses de jus de lime frais
- & frac14 tasse de sucre
instructions
- Mélangez le vin, le jus de pamplemousse et le sucre.
- Bien mélanger.
- Pour over ice.
- Pressez le jus de citron vert frais sur la sangria.
- Ajoutez la garniture comme vous le souhaitez.
La sangria a fait ses débuts lors de l’exposition universelle de 1964 à New York
Choisir un vin pour la sangria
La sangria est devenue populaire lors de l’exposition universelle de 1964 à New York. Le vin utilisé pour faire la sangria était très probablement Rioja (une région de culture espagnole officielle depuis 1953). Rioja est élaboré à partir de raisins Tempranillo et est un vin rouge fruité aux tanins légers. Peut-être par hasard, la sangria est mieux préparée avec des cépages fruités et aux tanins plus légers. Considérez ceci:
- Merlot
- Grenache (alias Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (pas léger, mais il a des tanins légers)
- Primitif
- Sangiovese
- Lambrusco
Faites-en une fantaisie
Ajoutez des fruits frais pour la décoration tels que des raisins, des pommes, des oranges ou du melon. Essayez quelques traits d'amer orange pour ajouter un peu de complexité à la Sangria.
Nous avons essayé cette recette de sangria facile et cela a duré une semaine dans notre réfrigérateur. Eh bien, presque une semaine, quelqu'un en a bu mais ils ont dit que c'était bon.
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