Beaujolais Nouveau
Certains disent que c'est divin et d'autres pensent que le Beaujolais Nouveau est une arnaque.
Indépendamment de ce que les gens disent, nous nous grattons simplement la tête avec étonnement. Comment produisent-ils et expédient-ils 30 millions de bouteilles de vin dans le monde dans les ~ 60 jours après avoir été des raisins dans un vignoble?
So, what’s all the fuss about Beaujolais Nouveau?
pourquoi le vin rouge me donne-t-il des maux de tête
Le Beaujolais Nouveau a commencé comme un vin à libération précoce, bu par les vignerons, pour célébrer la fin des vendanges. La date officielle est le troisième jeudi de novembre.
Peu à peu, le vin à libération rapide a commencé à apparaître dans les cafés et bistrots locaux de Lyon, en France et dans d'autres villes de la région du Beaujolais. Puis, les Parisiens découvrent le Beaujolais Nouveau et la course est lancée. Qui pourrait livrer la nouvelle vendange à Paris en premier?
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Au début des années 1960, certains vignerons locaux, comme Georges Duboeuf, ont vu le potentiel de la boisson facile à vivre et ont décidé de promouvoir le vin avec un concours pour voir qui pourrait obtenir la première bouteille à Paris.
Vigneron Definition: Quelqu'un qui cultive des raisins pour la vinification.De là, il s'est répandu dans toute l'Europe et, dans les années 80, les Nord-Américains ont rejoint le parti suivi de l'Asie dans les années 90. Il est si populaire qu’un tiers de la production du Beaujolais est consacré au style Nouveau. Plus de 35 millions de bouteilles sont produites et distribuées dans 110 pays.
léger et fruité et à seulement 2 mois d'être dans la terre. crédit
Beaujolais Nouveau is just clever marketing?
Maintenant, beaucoup rejetteront le vin comme une simple campagne de marketing, mais le diront aux plus de 120 villages du Beaujolais qui célèbrent le vin. La ville de Beaujeu, qui a donné son nom au Beaujolais, organise un festival de cinq jours appelé Les Sarmentelles autour de la boisson. A Lyon, des feux d'artifice illuminent le ciel nocturne.
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Le vin lui-même est amusant et simple - un vin rouge fruité élaboré à partir de raisins Gamay cueillis à la main cultivés dans les régions du Beaujolais et du Beaujolais Village. Il est fait selon le processus de «Macération carbonique» et mis en bouteille 6 à 8 semaines seulement après la récolte. Cette méthode produit un vin très pauvre en tanin avec une acidité élevée . Recherchez des arômes luxuriants et juteux de raisin, de framboise légère, de canneberge, de fruits confits (bon-bon), de figue, de banane et même de chewing-gum.
Boire ou tenir? Buvez votre vin jeune. Ce n'est pas un vin à garder, mais à déguster frais!La rumeur veut que la prochaine grande nouveauté sera un Beaujolais nouveau rosé, alors ajoutez-le à votre liste de boissons!
Lorsque vous vous aventurez dans votre caviste préféré pour acheter des bouteilles de Beaujolais nouveau, il y a de fortes chances que vous trouviez le nom «Georges Duboeuf» sur l'étiquette.
Un des plus grands producteurs du Beaujolais, Duboeuf est devenu le premier producteur de ce style de vin amusant et facile et distribue dans le monde entier.
Wine Folly a eu la chance de pouvoir se rendre directement à la source, Franck Dubeouf, pour avoir un aperçu du millésime de cette année:
Salut Franck Duboeuf!
Que pensez-vous du Beaujolais 2013?
Franck Duboeuf en tenue d'apparat pour le coup d'envoi de la soirée d'hier soir…
Nous avons eu la chance de profiter d'un temps magnifique dans les derniers jours de septembre. Ensoleillement et températures chaudes ont permis un agréable «été indien» qui a porté le millésime 2013 à un excellent niveau de maturité. Le millésime 2013 doit être tenu en haute estime en termes de qualité.
A part 2013, quels millésimes de Beaujolais vous ont marqué?
2011 a été un millésime particulièrement spectaculaire. Ce millésime prouve que le grand Beaujolais peut vieillir à merveille.
Où peut-on trouver le meilleur Gamay?
En passant, nous n’avons pas pu nous empêcher de demander à Franck s’il imaginait faire du vin ailleurs dans le monde. Voici ce qu’il avait à dire:
a dessiné du vin de bledsoe à vendre
C’est difficile pour moi de m'éloigner de mon véritable amour, le Beaujolais. C'est là que mes racines, mon cœur et ma passion vivront toujours. Si je dois choisir, cependant, l'Oregon est une région fascinante dans leur expérimentation avec le Gamay.
Whoa. Allez Oregon!
C’est jeune, c’est amusant et fruité - c’est du Beaujolais Nouveau!