Pinot Gris

Breuvages

Préférences Gustatives:

Doux Aigre Doux Aigre Amer Fort

Forteresse De La Boisson:

Lumière (Moins De 10 °) Ensemble Intermédiaire (10-20 °) Strong (Plus De 20 °)

Situation Ou Raison:

Moment Solennel Dîner Romantique Réunion Amicale

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pipi pas gree

Le Pinot Gris (alias Pinot Grigio) est une mutation de raisin rosâtre du Pinot Noir. Il est réputé pour ses vins blancs piquants, mais peut également être utilisé pour le rosé. Regardez dans le nord de l'Italie, l'Oregon et l'Alsace pour des exemples de référence.

Saveurs primaires

• Pêche blanche
• Zeste de citron
• Cantalope
• Amande crue
• Gravier concassé

Profil de goût

Sécher

Corps moyennement léger

Aucun Tanins

Acidité moyenne-élevée

11,5 à 13,5% ABV

Manutention

• 
  SERVIR
  45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C
  
• 
  TYPE DE VERRE
  blanc
• 
  DÉCANTER
  Ne pas
• 
  CAVE
  3 à 5 ans

Accords mets / vins

Le Pinot Gris fonctionne parfaitement avec les viandes blanches et les fruits de mer, en particulier dans les repas qui contiennent un élément de fruit comme les citrons, les oranges, les pêches ou les abricots.