Q: Est-il vrai que je ne peux pas boire de vin avec le régime céto? —Stacy
À: Le régime cétogène (ou `` céto '') - destiné à l'origine à traiter des conditions médicales spécifiques - est centré sur l'idée de mettre votre corps dans l'état métabolique de cétose, c'est-à-dire lorsque le corps n'a pas assez de glucides, donc il brûle les graisses au lieu de l'énergie.
L'exigence de faible teneur en glucides n'est pas une fin pour les amateurs de vin, bien que le budget strict puisse vous obliger à faire des calculs mentaux pour voir combien vous pouvez vous permettre de boire. «Certains partisans du céto recommandent moins de 20 grammes [de glucides] par jour», a déclaré la diététicienne agréée Tracy Beckerman à Wine Spectator. Un verre de 5 onces de vin blanc ou rouge sec contient environ 3 à 4 grammes de glucides, ce qui en fait une meilleure option que la plupart des bières et un bien meilleur choix que les boissons mélangées telles que le rhum et le cola, qui peuvent atteindre plus de 20 grammes de glucides par portion. Cependant, notez que l'alcool peut décroche la combustion des graisses jusqu'à ce qu'il ait été brûlé en premier pour le carburant.
Comme pour tout régime, consultez votre médecin, gardez une trace de ce que vous buvez, buvez avec modération et, surtout, assurez-vous que votre régime alimentaire est adapté à vos objectifs de bien-être personnels. Pour plus de conseils d'experts sur la façon dont le vin peut s'intégrer dans vos plans alimentaires, lisez 5 régimes populaires qui permettent le vin .