A à Z Wineworks , qui s'est taillé une niche en tant que Oregon '> Rex Hill Vineyards . Rex Hill produit du vin depuis 1983, mais le déménagement fait de A à Z, opérant depuis 2002 (principalement en tant que négociant), la plus grande cave de l'Oregon.
La production totale de A à Z de 100 000 caisses est importante par rapport aux normes de l'Oregon, où la production moyenne pour une cave est inférieure à 10 000 caisses. «Nous avions besoin d'un endroit pour fabriquer les vins», a déclaré Bill Hatcher, associé directeur de A à Z. «Nous avons réalisé que nous ne pouvions pas aller au-delà de 2006 dans l'installation que nous utilisons actuellement. A à Z a mélangé et mis du vin en bouteille à la Twelfth and Maple Winery à Dundee, une installation de vinification personnalisée appartenant à Corus Brands de Washington et à Rex Hill et d'autres installations louées.
«Nous avons fait le calcul et nous avons réalisé qu'il en coûterait 6 millions de dollars pour construire une installation de vinification sans fioritures suffisamment grande», a déclaré Hatcher. «Rex Hill est une installation de 80 000 cas. Nous n'avons pas pu trouver un meilleur ajustement. A à Z devra encore faire une partie de son vin dans un espace loué ailleurs.
Les conditions financières de l'accord n'ont pas été divulguées, mais la vente comprend la marque Rex Hill, l'inventaire, la cave et 100 acres de vignobles dans la vallée de Willamette. Une société affiliée de gestion de vignobles appelée Oregon Grape Management, qui gère environ 500 acres de vignobles, est également incluse.
Les vignobles de Rex Hill se trouvent autour de la cave juste à l'extérieur de Newberg, à 35 km au sud de Portland, ainsi qu'à Dundee Hills et dans les montagnes Chehalem. La cave a également des contrats à long terme avec d'autres producteurs du sud de l'Oregon et de la Willamette Valley, notamment Maresh Vineyard à Dundee Hills, que Oregon Grape gère et les bouteilles Rex Hill en tant que vin de vignoble unique. A à Z a également ses propres contrats de raisin.
Pour conclure l'accord, Hatcher a dû élargir sa liste de partenaires de A à Z, qui sont principalement sa femme, Deb, et l'équipe de vignerons mari et femme de Sam Tannahill et Cheryl Francis. Entraîneur-chef des San Antonio Spurs Gregg Popovich , qui avait été un partenaire minoritaire, deviendra un investisseur plus important, a déclaré Hatcher. D'autres incluent des banquiers d'investissement à Portland et à Chicago.
Rex Hill a été mis sur le marché l'année dernière. Les fondateurs Paul Hart et Jan Jacobsen ont acheté le terrain pour Rex Hill en 1982 et ont commencé à planter leurs vignobles en 1983. «J'ai 66 ans et j'ai décidé qu'il était temps de prendre ma retraite», a déclaré Hart. `` Nous avons reçu cinq offres et j'ai choisi le groupe de Bill parce que je sentais qu'ils comprenaient Rex Hill et étaient plus susceptibles de continuer ce que nous avons fait. C'était important pour moi.'
Bien que A à Z soit une entreprise relativement nouvelle, ses fondateurs ont une expérience de la vinification dans l'Oregon allant jusqu'à Hart's. Hatcher a couru Domaine Drouhin , le vigneron bourguignon '> Sommet du tir à l'arc et Francis a fait le vin à Chehalem avant que les deux ne lancent leur propre entreprise de conseil et une petite cave, Francis Tannahill . Hatcher a également une petite cave, Ouvrages d'art éclosoir , spécialisé dans le pinot noir.
La vente de Rex Hill est Hart '>