vern-nah-chah
Originaire de la Toscane, ce cépage blanc est également le cépage du vin régional toscan du même nom. Les vins sont brillants, citronnés et croquants, et apportent une légère note amère en finale.
Saveurs primaires
- Pomme jaune
- Poire sous-mûre
- Citron
- Amande
- Saline
Profil de goût
SécherCorps moyennement légerAucun TaninsAcidité moyenne-élevée11,5 à 13,5% ABV
Manutention -
SERVIR
45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C
-
TYPE DE VERRE
blanc -
DÉCANTER
Ne pas -
CAVE
1 à 3 ans
Accords mets / vins
SERVIR
45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C
TYPE DE VERRE
blanc
DÉCANTER
Ne pas
CAVE
1 à 3 ans
Accompagnez-le de viandes blanches ou de poisson, ainsi que de sauces aux herbes et salées pour faire ressortir les notes d'herbes.