B & B Hospitality Group - le partenariat de longue date entre le restaurateur Joe Bastianich et le célèbre chef Mario Batali, qui a été séparé de l'entreprise depuis que des allégations de harcèlement sexuel contre lui ont été révélées en décembre 2017 - a annoncé la fermeture de trois restaurants situés sur le Las Vegas Strip. Le B&B Ristorante et la pizzeria Otto Enoteca, situés dans le Venetian, et le Carnevino Italian Steakhouse, situés dans le Palazzo, fermeront leurs portes le 27 juillet.
Le Las Vegas Sands Corp. possède deux complexes de luxe à thème italien, qui abritent également une suite d'autres restaurants de haut niveau, y compris ceux gérés par Emeril Lagasse, Wolfgang Puck et Thomas Keller. «Le groupe Sands a décidé qu'il ne voulait plus poursuivre sa collaboration avec nous», a déclaré Bastianich. Spectateur du vin . «Et c'est une honte et une chose terrible. Ils avaient d'excellents programmes de vin. Beaucoup de professionnels incroyables sont passés par ces restaurants. C'est une triste journée.
Carnevino et Otto Enoteca avaient tous deux remporté des prix de Spectateur du vin en juin 2017 pour la force de leurs programmes viticoles.
Bastianich espère que les employés des restaurants trouveront du travail au restaurant Eataly, qui ouvrira prochainement à Las Vegas, dont il est associé, ou pourront occuper des postes dans une autre partie du groupe de restauration. Le groupe Sands a également indiqué que les employés de B&B peuvent postuler à des emplois au sein de cette entreprise. Quant au sort du vin des restaurants, Bastianich a seulement dit: «C'est une chose très compliquée.»
Pour l'instant, Bastianich précise qu'aucun autre restaurant du groupe n'est confronté à une fermeture à la demande d'autres entreprises.
Bastianich a déclaré que Batali devrait être totalement désinvesti de l'entreprise d'ici le 1er juillet. . Les partenaires actuels du groupe négocient depuis des mois le rachat de la participation de Batali dans les restaurants.
L'annonce des fermetures de Las Vegas fait suite à un 20 mai 60 minutes segment d'Anderson Cooper qui a mis en lumière de nouvelles informations et allégations contre Batali, dont une d'agression contre un Nouvelles du New York Daily rapport sur une deuxième agression présumée, et les nouvelles que le département de police de New York enquête sur certaines des plaintes.
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Bastianich espère avoir un jour à nouveau des restaurants à Las Vegas. «De toute évidence, nous voulons garder les marques en vie, comme Carnevino», a-t-il déclaré. Spectateur du vin . «Nous recherchons activement un autre emplacement. Mais je veux dire que j'ai un monde de merde à régler de mon côté avant de pouvoir commencer à faire repousser les marques.
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