Vous remplissez votre bar? Quels outils du vin avez-vous absolument avoir besoin avoir sous la main?
La sommelière du vin, Madeline Puckette, résume sa liste des huit outils du vin essentiels à tout bar.
Croyez-le ou non, il existe quelques outils pour le vin qui peuvent réellement améliorer votre expérience de dégustation de vin. (Comme dans, ils amélioreront le goût de votre vin!)
De plus, pour rendre les choses plus amusantes, nous avons comparé les outils de base (versions abordables) aux modèles haut de gamme de la même variété, vous savez donc ce que les passionnés utilisent aussi!
Liste de 8 outils essentiels pour le vin
- Tire-bouchon
- Bon verre à vin
- Carafe
- Conservateur de vin
- Bouchon de champagne
- Tissu de polissage de verre
- Un grand livre sur le vin
- Détachant à vin
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Tire-bouchon
Bien sûr, il existe un large éventail de différents ouvre-bouteilles là-bas, mais le plus pragmatique (sur le haut et le bas de gamme) est le Waiter’s Friend. Ce tire-bouchon de style militaire suisse comprend un coupe-feuille, une vis sans fin (la partie du tire-bouchon) et des marches de levier pour faciliter le tirage d'un bouchon!
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Trouver le bon verre pour votre style de boisson fera une énorme différence dans votre expérience de dégustation! Nous avons verres à vin fins testés, mais ont des recommandations pour tous les types et budgets. Lire la suite sur les verres à vin ici.
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Carafe
Rien n'améliorera plus le goût du vin qu'une bonne dose d'oxygène juste après l'ouverture de la bouteille. Il existe plusieurs outils pour le vin pour ce travail, mais le meilleur est probablement une carafe! Une carafe est un récipient en verre dont la forme permet au vin d'être exposé à beaucoup d'air. Bien qu'il y ait plusieurs types de carafes (et aérateurs) parmi lesquels choisir, vous n’avez pas besoin de grand chose pour faire une grande différence!
Conservateur de vin
Vous trouverez sur le marché de nombreux outils de conservation du vin, notamment des bouchons de bouteilles absorbant l'oxygène à usage unique, des pompes à vide et des systèmes à gaz argon. Pour pas cher, prenez un Vacuvin il est réutilisable à l’infini et très abordable. Du côté de la fantaisie, le Coravin fait de l'accès à une bouteille de vin (sans vraiment l'ouvrir) une réalité!
Bouchon de champagne
Ce n’est pas un appareil compliqué, mais si vous voulez garder les bulles dans votre vin mousseux pendant la nuit, c’est un must!
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Tissu de polissage de verre
Il est important de se rappeler que votre chiffon de polissage pour verre doit être grand. Il doit être suffisamment grand pour tenir les deux côtés du verre dans vos mains (sans laisser de traces de doigts dessus). La microfibre est l'option luxueuse, mais vous pouvez facilement vous en sortir avec ces chiffons en coton appelés «sacs de farine».
Un grand livre sur le vin
Ce dont nous avons tous besoin, c'est d'un peu d'inspiration. Les livres nous inspirent pour explorer continuellement de nouveaux vins! Naturellement, nous aimons le Livre de Wine Folly , mais ont également été ravis de la nouvelle édition de Atlas mondial du vin par Jancis Robinson. Geek approuvé!
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BONUS: Détachant pour vin!
Pendant cette vidéo j'ai renversé du vin sur mon pantalon blanc! Tout amateur de vin qui se respecte garde quelques bouteilles de détachant à vin à portée de main. Nous testé plusieurs détachants ici , si vous voulez savoir lequel choisir!