Cher Dr Vinny,
Quel cépage a le moins de calories? Mes copines pensent que le vin rouge fait plus grossir que le vin blanc. Est-ce vrai?
—Heather S., New York
Chère Heather,
Tous les vins contiennent environ 100 calories par verre, plus ou moins - les vins plus sucrés et fortifiés contiennent plus de calories que les vins secs.
Il y a une nuance qui pourrait soutenir la théorie selon laquelle le vin rouge est plus gras: plus l'alcool est élevé, plus le vin ralentira votre métabolisme. Étant donné que les rouges ont tendance à être plus riches en alcool que les blancs, même si les calories dans chaque verre peuvent être à peu près les mêmes, l'alcool plus élevé peut les rendre un peu plus `` gras ''.
—Dr. Vinny