sont lor-ront
Probablement originaire d'Autriche, cette petite vigne à baies donne des vins à la cerise qui ont été comparés à une version plus profonde et plus costaud du pinot noir.
Saveurs primaires
- Framboise
- mûre
- Tabac doux
- Épices à pâtisserie
- Chocolat
Profil de goût
Sécher
quel type de raisin est fabriqué le beaujolais nouveau?Corps moyenTannins faiblesAcidité moyenne-élevée11,5 à 13,5% ABV
Manutention -
SERVIR
55 à 60 ° F / 12 à 15 ° C
-
TYPE DE VERRE
Collectionneur d'arômes -
DÉCANTER
Ne pas -
CAVE
5 à 10 ans
Accords mets / vins
SERVIR
55 à 60 ° F / 12 à 15 ° C
TYPE DE VERRE
Collectionneur d'arômes
DÉCANTER
Ne pas
CAVE
5 à 10 ans
Le corps plus léger et les tanins remarquables, mais doux, ne demandent que des aliments riches en arômes tels que le canard rôti, le risotto aux champignons ou la charcuterie.