Le vin rouge espagnol offre une valeur exceptionnelle et une entrée audacieuse dans les vins rouges d'Europe.
Vous pouvez trouver d'excellents plaisirs fruités à moins de 15 $, mais il existe également des vins rouges plus audacieux et haut de gamme qui correspondent facilement aux meilleurs. vins de collection du monde .
Les vins rouges espagnols sont frappants et uniques. Ils se marient également très bien avec les aliments riches, alors la prochaine fois que vous aurez des hamburgers au cheddar épais, des empanadas, des brochettes de barbecue et du rôti de porc, optez pour quelque chose d'espagnol.
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Une théorie sur leur nature unique est que le vin a été introduit en Espagne par les Phéniciens vers 800 avant JC. Pour cette raison, les vins de la Péninsule Ibérique ne sont pas les mêmes variétés françaises qui sont courantes aux États-Unis.
7 types de vin rouge espagnol
Jeune tempranillo
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Achetez maintenant- Notes de dégustation: Cerise sure, prune, poivre noir épicé et feuille de laurier
- Coût moyen: 10 à 20 $
- Régions: Rioja Reproduction , Ribera del Duero chêne et Reproduction , Valdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Castille-León, Estrémadure
Un style juteux et épicé de Tempranillo qui reçoit généralement moins d'un an de vieillissement. Parce que les vins ne vieillissent pas longtemps, ils sont épicés, charnus et acidulés. La plupart des tempranillo axés sur la valeur ont un goût plus léger et n'ont pas les saveurs complexes des épices brunes du vieillissement en chêne.
Dans Espagne centrale , il y a des vins à moins de 10 $ qui sont idéaux pour Sangria espagnole traditionnelle .
Tempranillo vieilli
- Notes de dégustation: Cerise, figue séchée, vanille et cèdre
- Coût moyen: 25 à 35 $
- Régions: Rioja Réservation , Ribera del Duero réserve un taureau Réservation , Âgés de Castilla-León
Des vins audacieux et riches en tanins qui embellissent les meilleures qualités de Tempranillo, vieillis plusieurs années en chêne et en bouteille. Le vieillissement du Tempranillo adoucit le piquant de la variété et les saveurs deviennent presque sucrées et séchées.
Le coût prolongé du vieillissement explique pourquoi ce style coûte généralement plus cher. Gardez les yeux ouverts pour les vins étiquetés avec Réservation et Grande réserve .
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Jeune grenache
- Notes de dégustation: Fraise, pamplemousse rouge rubis, hibiscus et thé noir
- Coût moyen: 12 à 18 $
- Régions: Calatayud, Somotano, Navarre, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha
La grenache est connue sous le nom de Grenache en France, mais le raisin est originaire d'Espagne. Ce style frais et juteux de Grenache est un bouquet de fruits rouges sucrés et un thé glacé lisse comme une finition.
Vous trouverez ce style de grenache dans le nord de l'Espagne près de la frontière de la France dans les régions englobantes de Aragon et Navarre . Le jeune grenache fait généralement un merveilleux confit Sangria aromatisée aux fruits rouges .
Garnacha haut de gamme et mélanges
la mastication rapide et facile Thanksgiving
- Notes de dégustation: Prune grillée, réglisse rouge, genévrier et gravier concassé
- Coût moyen: 25 à 35 $
- Régions: Vins de Madrid, Campo de Borja, Priorat, Méntrida
Les vins de grenache haut de gamme sont audacieux et complexes avec tanin élevé et des saveurs de framboise noire. Les vins vieillissent plus longtemps et proviennent généralement de vieilles vignes.
Vous pouvez trouver des grenaches monocépages autour de Madrid, où les vieilles vignes dans les vignobles de haute altitude produisent des vins concentrés. En Espagne, le Région Prieuré utilise également du grenache mélangé avec de la syrah, du cabernet sauvignon, du merlot et de la cariñena et offre des styles plus audacieux avec de la mûre et de la réglisse. Des trucs incroyables.
Monastrell
- Notes de dégustation: Sauce aux mûres, chocolat, terreau et fumée
- Coût moyen: 10 à 18 $
- Régions: Jumilla, Alicante, Valence, Bullas, La Mancha, Yecla
Monastrell est le même vin que Mourvèdre en France , mais c’est en fait un vin d’origine espagnole. (Peut-être devrions-nous tous l'appeler Monastrell!)
Les vins sont intensément audacieux avec des saveurs de tanin élevé, de prune noire, de chocolat et de poivre noir. Monastrell est avant tout produit dans le centre de l'Espagne .
La plupart des vins sont produits dans un style abordable et offrent un excellent rapport qualité-prix. Explorez les régions de Valence, Alicante, Jumilla, Bullas et Yecla pour des options incroyables.
Mencía
types de vins et leurs goûts
- Notes de dégustation: Grenade, réglisse noire, gravier concassé et graphite
- Coût moyen: 20 à 30 $
- Régions: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Mencía (prononcé Men-THEE-ah) est un vin mi-corsé unique qui pousse en Espagne et au Portugal. Les collectionneurs de vin ont comparé Mencía it à Grand Cru Burgundy en raison de ses couches de fruits rouges, arômes floraux et modérés tanins asséchants en bouche.
Les vins sont fabriqués dans le nord-ouest de l'Espagne autour de la région englobante de la Galice et au Portugal dans le Région du Dão .
Les vins de Bierzo et Monterrei ont tendance à être plus corsés et les vins de Valdeorras ont tendance à être plus légers. Les régions de Monterrei et Ribeira Sacra mélangent parfois Mencía avec d'autres cépages locaux, dont le Bastardo.
Bobal
- Notes de dégustation: Cerise noire, herbes vertes séchées, violette et poudre de cacao
- Coût moyen: 15 à 18 $
- Régions: Utiel-Requena, Manchuela
Un raisin relativement inconnu en dehors de l'Espagne en raison du fait que très peu exporté. Pourtant, le Bobal est l’un des cépages les plus plantés d’Espagne. Il pousse principalement dans le centre de l'Espagne où il est apprécié pour sa couleur pourpre opaque profonde, ses tanins élevés et ses saveurs de fruits noirs.
Certains producteurs ont compris comment gérer les tanins audacieux de ce vin et offrir des rouges doux aux notes de myrtille.
qu'est-ce que 750 ml en onces
Assurez-vous de l'accompagner d'une viande aux saveurs riches, comme la carne asada.
Maître du vin espagnol
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