Mis à jour le 26 avril.
La célèbre famille Entenmann, réputée pour ses produits de boulangerie, a vendu sa propriété de North Fork de Long Island, Big E Farm, à une entreprise de vin mexicaine familiale pour 15 millions de dollars. La vente, finalisée le 20 avril, comprend Vignobles Martha Clara , qui comprend une salle de dégustation, un espace événementiel, 113 hectares de vignes et la marque Martha Clara. Le prix d'achat était le deuxième plus élevé de l'histoire de North Fork, derrière seulement une vente de propriété riveraine de 19,5 millions de dollars en 2008, selon Corcoran Group, la société immobilière à l'origine de l'opération.
Il s'agit de la première entreprise en dehors du Mexique pour Rivero-González, le producteur de vin basé à Parras de la Fuente, au Mexique, qui a acheté le domaine. Le nouveau propriétaire décide toujours du nom de la nouvelle acquisition.
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`` Nous allons prendre une décision consciente si nous devons conserver le nom de Martha Clara ou essayer de faire quelque chose qui se connecte un peu plus à la marque Rivero-González '', María Rivero, PDG de Rivero-González et maintenant Martha Clara , Raconté Wine Spectator.
Fondé en 1998 par le père de Rivero, le directeur minier José Antonio Rivero Larrea, Rivero-González est peut-être mieux connu pour produire un vin blanc composé à 100% de cabernet sauvignon - une rareté non seulement au Mexique, mais dans le monde. Il produit également un cabernet traditionnel, ainsi qu'une syrah et un assemblage bordelais.
Rivero prévoit de fusionner son équipe mexicaine avec une partie du personnel existant de Martha Clara. Juan Micieli-Martinez, directeur général et vigneron de Martha Clara, restera consultant. 'Heureusement, il y a une excellente équipe en place ici à Martha Clara qui est prête à travailler avec le nouveau propriétaire et qui est enthousiaste', a déclaré Rivero. 'Et nous venons avec une équipe expérimentée du Mexique qui va également aider dans cette nouvelle entreprise.'
Quant à l'avenir de Martha Clara Vineyards, Rivero dit qu'elle est en train d'élaborer un plan global. Au sommet de sa liste se trouve la construction d'une cave sur place. (Martha Clara fabrique actuellement son vin dans une installation de vinification sous contrat, Premium Wine Group Rivero dit qu'elle prévoit de poursuivre ce partenariat jusqu'à ce qu'un vignoble sur place soit construit.) Elle espère également construire plus de maisons de luxe et un bed-and-breakfast sur le terrain. .
«La propriété est incroyable, elle regorge de potentiel», a-t-elle déclaré. 'M. Entenmann l'a certainement beaucoup aimé.
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Lorsque la famille Entenmann a vendu sa société de produits de boulangerie en 1978, le dirigeant Robert Entenmann a acheté une ferme de pommes de terre sur la fourche nord avec l'intention de la transformer en un ranch de chevaux pur-sang. En 1995, il a planté 18 acres de Vitis vinifera vignes, et a régulièrement augmenté la superficie au cours des quatre années suivantes. Il a donné au vignoble le nom de sa mère, la matriarche de la famille Entenmann, Martha Clara.
En plus des vignobles et des pâturages, la propriété comprend neuf granges, une galerie, un espace événementiel, une salle de dégustation, un centre d'éducation culinaire, trois chalets et un manoir de cinq chambres, avec une cuisine de chef professionnel, une salle de pâtisserie commerciale et une cave à vin.
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Le domaine a été mis sur le marché en 2014, coté à 25 millions de dollars. «[Robert] était très impliqué, et il voulait être plus proche de ses enfants et simplement passer à autre chose», a déclaré Sheri Winter Clarry, l'agent immobilier du groupe Corcoran qui a négocié l'accord. En 2016, Entenmann est décédé à 88 ans, laissant le soin de l'entreprise vinicole à sa fille et copropriétaire, Jacqueline.
«C'était un visionnaire», a déclaré Clarry. «Cela va entre les mains d'une famille qui embrasse vraiment [cela] et le fera passer au niveau supérieur.
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