Le secret pour trouver un bon vin pas cher est d'accepter le fait que le vin change chaque année et que les grands achats passent d'une région à l'autre en fonction de la qualité du millésime. Les bonnes années, tous les vins ont bon goût et les mauvaises années, les vins bon marché en souffriront.
Si vous êtes un amoureux de vins du nouveau monde , les 3 derniers millésimes (2015, 2014, 2013) offrent un excellent rapport qualité-prix. Voici un résumé des bons endroits pour rechercher les meilleurs vins rouges bon marché (dans le nouveau monde). À l’avenir, vous constaterez que le millésime 2015 a été formidable en Europe (France, Espagne, Portugal, Italie), donc si vous êtes un vieux monde amateur de vins, gardez les yeux ouverts sur les vins rouges du millésime 2015.
Les meilleurs vins rouges bon marché? (Édition 2016)
Australie
Depuis 2012, le dollar australien est très fort et, de ce fait, les prix des vins australiens et kiwis sont élevés. Cependant, depuis la mi-2015, la valeur de l'AUD a redescendu, et pour rendre les choses plus excitantes, il y a maintenant 3 grands millésimes en jeu. Il existe de nombreux vignobles commerciaux en Australie, notamment Riverina, Murray Darling et Riverland, donc, si vous repérez des vins de Barossa , Coonawarra, Yarra Valley et Hunter Valley, vous obtiendrez probablement une qualité supérieure.
- Ce qu'il faut chercher: Shiraz, Mélanges GSM, Cabernet Sauvignon (Australie du Sud et NSW) et Pinot Noir (Victoria)
- Millésimes: 2015 (mûres et moelleuses), 2014 (élégantes), 2013 (mûres et riches)
Les meilleurs outils pour le vin
Du débutant au professionnel, les bons outils pour le vin garantissent la meilleure expérience de consommation.
Achetez maintenantEtat de Washington
Chaque année depuis le difficile millésime 2011, l'État de Washington a donné un coup de pied au vin rouge. L’État s’est développé massivement depuis 2010 et nous verrons plus de vins de Washington car plusieurs grands producteurs dominent désormais la production de vin dans l’État (dont Gallo, Château St. Michelle et Precept Wine). Ne pas faire éclater votre bulle, mais sachez que si vous achetez du vin à bon marché, vous achetez presque toujours une marque dans une grande cave commerciale, alors apprenez à les connaître et choisissez judicieusement.
- Ce qu'il faut chercher: Assemblages à la Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah (si vous avez de la chance), Rosé
- Millésimes: 2015 (mûr, quelque peu tannique), 2014 (excellent, mûr), 2013 (bon pour la syrah)
Californie
La Californie souffre d'une sécheresse persistante, avec l'une des pires années jamais enregistrées en 2014. Attendez-vous donc à des vins rouges intenses, concentrés et mûrs. Il y a quelques producteurs fermiers secs qui produisent des vins exceptionnels à travers l'État, mais vous ne pouvez vraiment pas y accéder pour moins de 15 $ la bouteille. En règle générale, essayez de rechercher des vins des AVA dominantes de la côte centrale, de la Sierra Foothills et de la côte nord pour une meilleure qualité.
- Ce qu'il faut chercher: Petite Sirah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir et Syrah
- Millésimes: 2015 (mûr, tannique), 2014 (petite récolte concentrée), 2013 (bon pour Cab, Merlot et Pinot)
le Chili
Alors que le Chili continue de se comprendre (la dictature a pris fin il y a seulement 5 présidents), nous allons voir plus de vins de qualité de plus producteurs indépendants venant du Chili. En attendant, il y a 7 grands producteurs (Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle et Santa Rita) qui contrôlent la grande majorité du vin chilien sur le marché américain. Donc, certainement si vous achetez du vin de valeur, il proviendra presque certainement de l'un de ces établissements vinicoles. Apprenez à les connaître, familiarisez-vous avec leurs visions et choisissez judicieusement.
- Ce qu'il faut chercher: Assemblages à la Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
- Millésimes: 2015 (bombe aux fruits), 2014 (super), 2013 (super)
Argentine
L'Argentine a connu des millésimes assez médiocres en 2015 et 2014, donc si vous êtes un amateur de Malbec, commencez à acheter tout le 2013 que vous pouvez trouver. Si vous ne pouvez pas NE PAS achetez l'Argentine, prévoyez de dépenser un peu plus pour les producteurs de qualité et leurs offres Reserva haut de gamme seront formidables.
- Ce qu'il faut chercher: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Millésimes: 2013
Dernier mot: sur les liquidations d'achat
Une autre façon de trouver de bons vins bon marché est de prêter attention au marché de clôture des vins. Sites d'offres quotidiennes comme Vin de Cendrillon et VinsJusqu'àVendu abandonnez les vins éclatants des millésimes précédents pour faire d'énormes économies (mais même avec de grandes réductions, la plupart seront toujours au-dessus de 20 $). Si je cherchais des clôtures en 2016, je chercherais le millésime 2010 en France et en Italie, et 2013 en provenance des régions du Nouveau Monde. Ces vins seront parfaitement vieillis et se boivent bien dès maintenant. Assurez-vous de ramasser quelques bouteilles au cas où l'un serait bouché de stockage inapproprié.
- 2010: Italie, France
- 2013: Argentine, Australie, Californie, Portugal
- 2012: États-Unis, Australie, Chili