Mise à jour: 8 octobre 2020
Ce n’est un secret pour personne que vous pouvez trouver de la chaudrée de palourdes et des haricots cuits au four à Boston, mais la scène gastronomique de la ville offre bien plus. La capitale du Massachusetts est devenue une destination de choix pour manger et boire de premier ordre. Tout ce qui vous amène dans la ville historique de Boston, ces 10 Spectateur du vin Les gagnants des prix du restaurant feront passer votre voyage au niveau supérieur, que vous recherchiez des repas à l'intérieur, des repas en plein air ou des options pour les deux. Pour découvrir d'autres destinations gastronomiques et œnologiques, voir Spectateur du vin S près de 3 800 choix récompensés par un Restaurant Award , y compris notre 52 lauréats du Restaurant Award dans la région métropolitaine de Boston et le 100 lauréats du Grand Prix dans le monde entier qui détiennent notre plus grand honneur.
Avez-vous un favori que vous aimeriez voir sur cette liste? Envoyez vos recommandations à restaurantawards@mshanken.com . Nous voulons de vos nouvelles!
Noter: Les heures d'ouverture et les menus sont susceptibles de changer à mesure que l'industrie continue de s'adapter à l'évolution de la réglementation.
Grill 23 & Bar
161 Berkeley St., Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 542-2255
Site Internet www.grill23.com
Grand prix
comment le vin va-t-il mal
Maintenant ouvert pour les repas à l'intérieur, Grill 23 & Bar est le programme de vins phare du Himmel Hospitality Group, qui comprend le gagnant du Boston Restaurant Award Bistro du Midi et un autre restaurant présenté dans ce guide, Récolte . Au restaurant de grillades Back Bay, lauréat d'un grand prix, directeur des vins Brahm callahan La liste de Sélection spéciale Caymus et Robert Mondavi retour aux années 1980, et Diamond Creek retour à la fin des années 70. Accompagnez votre steak d'une bouteille de Californie, de Bourgogne, de Bordeaux, de Champagne ou d'Allemagne, tous bien représentés.
assemblage de cabernet sauvignon et merlot
Abe et Louie
793 Boylston St., Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 536-6300
Site Internet www.abeandlouies.com
Meilleur prix d'excellence
À seulement deux pâtés de maisons de la ligne d'arrivée du marathon de Boston sur Boylston Street, les coureurs passeront Abe et Louie , un incontournable du quartier depuis 1965 avec des salles à manger intérieures et extérieures. Venez déguster les meilleurs steaks de style Midwest et attardez-vous avec la carte des vins récompensée par un prix d'excellence. Géré par le directeur du vin Michael Hanley, le livre de près de 400 sélections offre beaucoup de cabernet californien, avec de fortes performances en France et en Italie. Abe et Louie emplacement des frères et sœurs à Boca Raton, en Floride. , détient un prix d'excellence pour son programme de 375 vins mettant l'accent sur la Californie et l'Italie.
Steakhouse Double Eagle Del Frisco
888 Boylston St., Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 259-1568
Site Internet www.delfriscos.com
Meilleur prix d'excellence
Avec 2400 sélections, le Emplacement de Back Bay de Steakhouse Double Eagle Del Frisco propose la carte des vins la plus complète de tous les lauréats du Restaurant Award à Boston, et il est de retour ouvert pour les repas en terrasse. La chaîne autre location dans la ville est juste derrière avec près de 2000 sélections de vins, et il y a 14 autres avant-postes primés au restaurant dans tout le pays, y compris un Gagnant du Grand Prix à New York. Le chef Anthony Figueroa exécute le menu signature du steak house à Back Bay à Boston, en complément du programme du directeur des vins Michael Fellini. La liste excelle en Californie, en France (en particulier à Bordeaux et en Bourgogne) et en Italie, et elle est remplie de superbes verticales de producteurs classiques. Les points forts incluent des verticales de Opus One , Gaja , Château Mouton-Rothschild et Château Lafite Rothschild . Ces deux derniers sont exposés dans la salle Rothschild, l’une des cinq salles à manger privées du restaurant.
Deuxave
371 Commonwealth Ave., Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 517-5915
Site Internet www.deuxave.com
Meilleur prix d'excellence
À quelques pâtés de maisons de la rivière Charles, juste à côté du centre commercial Commonwealth Avenue, lauréat du prix Best of Award of Excellence Deuxave propose une cuisine française moderne avec des touches créatives. Le menu du chef et copropriétaire Chris Coombs comprend des plats comme du homard et des agnolotti de maïs sucré, du confit de canard croustillant et du filet de bœuf poêlé en fonte aux légumes. La liste de 700 sélections du directeur du vin Nick Daddona met en évidence des bouteilles de France (en particulier de Bourgogne et de Bordeaux), d'Italie et de Californie. Profitez de tout cela dans l’intérieur élégant du restaurant, qui dispose de grandes baies vitrées pour regarder les gens sur Commonwealth Avenue. Si vous préférez dîner en plein air, vous trouverez également des sièges de patio sur la promenade bordée d'arbres.
Récolte
44 Brattle St., Cambridge, Massachusetts.
Téléphone (617) 868-2255
Site Internet www.harvestcambridge.com
Meilleur prix d'excellence
quel est le vin le plus sec
Sur un sentier pavé de Harvard Square, échappez à l'agitation de Récolte au centre-ville de Cambridge. Les menus contemporains de la Nouvelle-Angleterre du chef Tyler Kinnett changent selon les saisons et mettent en valeur les ingrédients de plus d'une douzaine de fournisseurs locaux, ce qui donne des plats comme des betteraves et des pommes rôties, du poulet de Giannone Farms avec des gnocchi à la ricotta et de l'aiglefin de Georges Bank avec une vinaigrette aux tomates séchées au soleil. La liste des prix modérés, récompensée par un prix d'excellence, est organisée par le directeur des vins de Himmel Hospitality, Brahm Callahan, et présente 350 options, en mettant l'accent sur la France (en particulier la Bourgogne), la Californie, l'Italie et l'Espagne. Dînez sur la terrasse extérieure ou dans l'espace intérieur, qui est en plein air lorsque le temps le permet.
Lucca North End
226 Hanover St., Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 742-9200
Site Internet www.luccaboston.com
Meilleur prix d'excellence
Il y a d'innombrables restaurants pour les bonnes pâtes dans la Petite Italie historique de Boston, mais peu peuvent égaler le programme de vins à Lucca North End , ouvert pour les repas à l'intérieur et à l'extérieur. Gérée par la directrice du vin Jennifer Glover, la liste de 500 sélections se divise entre les bouteilles d'Italie et de Californie. Ceux qui cherchent à goûter un petit avant-goût de quelque chose de spécial peuvent opter pour l'un des choix versés via Coravin . Le menu du chef Yoni Alcantara offre quelque chose pour tout le monde, des rigatoni faits maison avec ragù classique à l'osso bucco de veau en passant par les pétoncles poêlés de la baie Georges en passant par le succotash crémeux d'été.
Petite soeur
1 Huntington Ave., Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 412-4600
Site Internet www.sorellinaboston.com
Meilleur prix d'excellence
À Copley Square, offrez-vous une cuisine italienne contemporaine et une carte des vins récompensée par le Best of Award of Excellence au Petite soeur . Avec ses baies vitrées et son éclairage chaleureux, l'espace constitue un cadre mémorable pour un dîner pour une occasion spéciale, mais les repas sur le patio sont également une option. Au menu du chef Marga Rafucci, choisissez parmi des plats comme les maccheroncelli aux boulettes de viande, les gnocchis au homard du Maine et le flétan au homard brodo pour accompagner la liste de 500 choix du directeur du vin Daniel Routhier, qui se concentre sur l'Italie (en particulier le Piémont et la Toscane), la Californie et la France. Le restaurant fait partie du Columbus Hospitality Group, qui comprend également des lauréats du Restaurant Award Mooo et Le grill Andana .
le pinot gris est-il le même que le pinot grigio
Sorcière au bord de l'eau
1 Marina Park Drive, Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 345-3992
Site Internet www.stregawaterfront.com
Meilleur prix d'excellence
Dans le Seaport District, surplombant le port de Boston, vous trouverez Sorcière au bord de l'eau , ouvert pour les repas à l'intérieur et sur le patio. La carte des vins récompensée par le Best of Award of Excellence compte plus de 450 sélections, mettant en avant des bouteilles de Californie, de Toscane, du Piémont et de France. Attendez-vous à de grands noms tels que Napa Orin Swift et en Italie Pie César . Au menu du chef Farouk Bazoune, choisissez parmi les plats d'inspiration italienne comme les rigatoni cuits au four avec bolognaise, linguine et palourdes, et fettuccini alfredo avec œuf de canard.
Alcôve
50 Lovejoy Wharf, Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 248-0050
Site Internet www.alcoveboston.com
Prix d'excellence
Dans le West End de Boston, Alcôve s'efforce d'être un restaurant de quartier polyvalent, adapté à toutes les affaires, des déjeuners décontractés aux dîners d'occasions spéciales. Le chef Brian Paszko attire les convives avec un menu qui plaira à la foule, composé d'entrées, de collations, de sandwichs et de plats principaux. Les plats représentent une variété de cuisines, alors attendez-vous à des plats comme les arancini et le saumon poke, ainsi que des hamburgers au fromage et des cocktails de crevettes. Le propriétaire Tom Schlesinger-Guidelli est directeur du vin pour la liste primée de 180 sélections. Les choix sont les plus forts en France et en Allemagne, mais comme le menu, la liste fait un clin d'œil à un éventail de régions internationales. Son prix est modéré et accessible, avec des vins divisés en catégories utiles telles que «croquants et rafraîchissants», «axés sur les minéraux» et «gros et audacieux». Les sièges sont actuellement limités à la terrasse, qui est vaste et offre une vue sur le front de mer du quai.
Mariel
10 Post Office Square, Boston, Massachusetts.
Téléphone (617) 333-8776
Site Internet www.marielofficial.com
Prix d'excellence
différence entre brut et extra sec
Initialement ouvert en septembre 2019 et récemment rouvert pour le service de restauration, Mariel est relativement nouveau sur la scène de Boston. Le restaurant est soutenu par Coje Management Group, qui possède également Yvonne à quelques pâtés de maisons. Tous deux sont lauréats du prix d'excellence, Mariel pour sa carte des vins de plus de 220 sélections supervisée par le directeur des vins Michael Adkins. Pour s'harmoniser avec la cuisine cubaine du restaurant, le programme des vins est axé sur la France, l'Espagne et les États-Unis, pays qui ont joué un rôle clé dans l'histoire de Cuba. Les plats du chef Thomas Berry vont des classiques comme les empanadas au porc et le riz et les haricots à des créations plus aventureuses comme les tout-petits de poulet et une pizza cubano.
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