vee-propre-yay
Un vin blanc riche et huileux originaire du Rhône septentrional et qui gagne rapidement en popularité en Californie, en Australie et au-delà. Les vins sont souvent vieillis en fût de chêne pour offrir une richesse de type Chardonnay.
Saveurs primaires
- Mandarine
- Pêche
- Mangue
- Chèvrefeuille
- Rose
Profil de goût
vin de Nouvelle-Zélande sauvignon blancSécherCorps moyenAucun TaninsAcidité moyenne-faible13,5 à 15% ABV
verre à vin rouge et verre à vin blanc
Manutention -
SERVIR
45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C
-
TYPE DE VERRE
blanc -
DÉCANTER
Ne pas -
CAVE
3 à 5 ans
Accords mets / vins
SERVIR
45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C
TYPE DE VERRE
blanc
DÉCANTER
Ne pas
CAVE
3 à 5 ans
Un vin qui se marie le mieux avec des viandes délicates ou des pétoncles aromatisés avec des compotes de fruits, des amandes, des agrumes ou des herbes aromatiques (comme le basilic thaï ou l'estragon).