«Les milléniaux tueront-ils Costco? s'est demandé un Washington Post titre il y a quelques mois. Ce n'était pas la première histoire à se demander comment les détaillants à grande surface pouvaient s'adapter à une génération qui est peinte comme allergique à la course des supermarchés et au jour du centre commercial, préférant faire des achats en ligne pour tout bien de consommation plus petit qu'un Kia Sorento, des livres à la bière. . Costco rejoindrait vraisemblablement les rangs des essuie-tout, des diamants et de l'institution du mariage pour être abattus par la génération pernicieuse.
Comme en réponse, le Nasdaq a publié un article de Costco le 7 juin: «Pourquoi l'action Costco (COST) a-t-elle atteint un nouveau sommet jeudi» COST a encore augmenté depuis. En fait, parmi les détaillants, Costco est sui generis à bien des égards qui attirent la population du millénaire. L'année dernière, il a été largement rapporté que Costco avait surpassé Whole Foods en tant que premier détaillant de produits alimentaires biologiques du pays en valeur. Costco met l'accent sur des salaires équitables, une bonne assurance maladie pour les employés, la philanthropie d'entreprise et d'autres pratiques que nous classons maintenant sous l'égide de la «durabilité». De nombreuses études ont montré que les milléniaux ouvrent leur portefeuille aux entreprises et aux produits qu'ils considèrent éthiques.
Costco, bien sûr, a une autre chose que les milléniaux adorent: tout le vin . Costco est l'un des plus grands détaillants de vin de la planète. Parmi ses concurrents, Walmart a lancé une étiquette de vin maison en mai —15 ans après Costco. Amazon, malgré des décennies d'essais de se lancer dans le secteur des boissons, a précisément aucun du vin .
John Granen et Mary Walker Head, acheteuse de vins, de bières et de spiritueux, Annette Alvarez-Peters, a conduit la croissance de Costco à devenir une puissance viticole maintenant que la société envisage la prochaine génération de clients.Je me suis enregistré pour la dernière fois avec Annette Alvarez-Peters, la principale acheteuse de vins, bières et spiritueux de Costco il y a trois ans . La vente au détail en ligne a considérablement mûri au cours de cette période, et les milléniaux ont trois ans de plus, trois ans plus susceptibles de faire du shopping familial et trois ans plus tard dans leur vie viticole. Le vin Costco a-t-il évolué, et si oui, comment?
Certaines des innovations de Costco atteignent à peine l'allée du vin. Selon Alvarez-Peters, «nous n'avons pas reçu beaucoup de demandes pour transporter des vins biologiques, mais nous continuons à tester différents articles». Costco ne vend pas non plus de vin en ligne - «pour le moment». Mais en octobre 2017, le détaillant s'est associé à l'application de livraison Instacart pour vendre d'autres produits d'épicerie en ligne, et `` avec cette initiative, nous avons vu plus d'inscriptions avec le groupe démographique Millennial ''.
quel verre pour quel vin
Le plus intriguant était peut-être les mouvements qu'Alvarez-Peters avait récemment faits avec la marque de vin maison de la société, Kirkland Signature , «les vins que nous développons [pour] aider nos membres à découvrir diverses régions viticoles». Était le buveur découvrir cru Champagne and Châteauneuf-du-Pape in 2015 prêt à aller plus loin avec cru Chablis et Gigondas? Exactement: les dernières offres de Costco à Kirkland couvrent à peu près le monde des régions et des styles de prestige émergents recherchés par les amateurs de vin aventureux d'expertise moyenne plus en 2018, mais à environ la moitié du prix demandé typique.
Rejoindre le Kirkland Châteauneuf est en effet un Gigondas, fabriqué par Guillaume Gonnet , le jeune vigneron dynamique du Rhône whose family estate is Domaine Font de Michelle . Le Gigondas le moins cher que nous avons examiné au cours de la dernière année a coûté 26 $, le vin Gonnet / Kirkland est de 15 $. Kirkland s'est également récemment aventuré à Chablis - c'est une bouteille de 15 $ de bonne foi premier cru Bourgogne. Il y a maintenant une version Kirkland du chéri de collectionneur Brunello di Montalcino, à 25 $. Et la Ribera del Duero Gran Reserva, un Tempranillo âgé de plus de cinq ans, coûte 13 $.
En plus de Gonnet, Costco a récemment ajouté quelques autres collaborateurs remarquables dans le domaine du vin, m'a dit Alvarez-Peters. Le nom le plus audacieux des nouveaux partenaires, sur un super toscan à 14 $, est peut-être Caiarossa , un domaine qui s'est récemment hissé au plus haut niveau de qualité de sa catégorie.
D'autres établissements vinicoles mettent également leur nom et leur expertise derrière les vins Costco qui glissent dans des catégories animées à des prix à un chiffre. Le Kirkland Bordeaux Supérieur est désormais fabriqué à Château Petit-Freylon , Alvarez-Peters m'a dit les ventes de 2015 pour 8 dollars et a gagné 87 points. Un rosé de Provence est devenu une nécessité, bien sûr Kirkland est du Domaine de la Croix (9 86 points pour le 2016).
Alors que Costco et ses vins continuent de battre la courbe, ils iront mieux que bien. Nous tuerons encore le brunch.
cabernet franc vs cabernet sauvignon
Lire notre couverture précédente sur les innovations de Costco avec ses vins Kirkland Signature.
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