En 2008, j'ai écrit une chronique intitulée « Quelques vérités de notre temps , 'Dont l'un était,'>
«Dans le secteur de l'informatique, écrivais-je, les fabricants de logiciels paient des centaines de millions de dollars pour que leurs produits soient préinstallés sur de nouveaux ordinateurs. Si vous voulez une «alternative», vous devez la télécharger vous-même. La même chose se passe maintenant dans le vin.
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J'ai poursuivi en soulignant la consolidation importante qui se produisait dans le secteur de la distribution de vin, qui reflétait à son tour l'expansion toujours plus grande de grands producteurs tels que Constellation Brands, Gallo et Jackson Family Wines. Les grands pieds de vin ont besoin de chaussures de distribution tout aussi grandes pour se précipiter vers la caisse enregistreuse.
Alors, quand j'ai lu la semaine dernière que le distributeur bigfoot de la nation Southern Wine & Spirits a effectivement acquis Glazer '>, un distributeur régional puissant avec une forte emprise sur le Texas et les États du Midwest, ce n'était pas un choc. En effet, ils ont tenté de consolider leurs forces d'une manière ou d'une autre en 2008, mais ils n'ont pas pu le faire fonctionner à leur satisfaction mutuelle. (Les parties impliquées n'aiment pas utiliser le terme `` acquis '', mais quel mot utiliseriez-vous lorsqu'une entreprise avec 11,8 milliards de dollars de revenus annuels - Southern - s'engage avec un rival avec 3,7 milliards de dollars de revenus annuels?)
La société rebaptisée Southern Glazer’s Wine & Spirits LLC détiendra environ un tiers du marché américain des spiritueux et du vin en dollars, selon Base de données d'impact , une publication sœur de Spectateur du vin .
Maintenant, ce n'est pas exactement une part dérisoire de la distribution de vin en Amérique. De plus en plus de vins (et de spiritueux et de bière) sont servis par une distribution de plus en plus grande. C'est le chemin du monde, comme le récent Achat de 107 milliards de dollars de SAB Miller par le goliath de la bière Anheuser-Busch à Bev démontre. Avec qui vont-ils jouer dans le jeu de distribution? Une tenue ma-and-pa qui dessert juste un ou deux états?
Vous pouvez aimer ça ou pas, mais ça '>
De plus, la petite taille de nombreux producteurs les rend moins attrayants pour les grands. Payer pour autant de pieds dans la rue pour déplacer des boîtes, un approvisionnement modeste en vin n'est pas seulement ingrat, mais frustrant et irritant pour eux. Va-t'en. Alors, le monde du vin va-t-il en enfer dans un panier de distribution toujours plus grand? Pas du tout. Ne laissez pas les manuscrits vous désespérer. Comme indiqué au début de cette chronique, le vin, comme les logiciels informatiques, a longtemps été «préinstallé».
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Les grands distributeurs installent des produits viticoles grand public dans les grands supermarchés et les chaînes de magasins depuis des décennies. Il n'y a rien de nouveau. Tout le reste est «alternatif», comme cela a été le cas pendant longtemps. Vraiment, il en fut toujours ainsi - ou presque. Le fait est que le paysage de «l'alternative» est plus large et plus diversifié que jamais. Juste au moment où les condamnés à mort étaient certains que l'empire de la grande distribution allait à jamais jeter une ombre sombre sur les petits établissements vinicoles et leurs nombreux fans, alias les Little People, le changement de jeu Granholm c. Heald décision de la Cour suprême des États-Unis . Cette décision de 2005 déclarait que les lois de New York et du Michigan autorisant les établissements vinicoles de l'État à expédier directement aux consommateurs mais interdisant aux établissements vinicoles hors de l'État le même privilège étaient inconstitutionnelles.
Cela a ouvert les vannes nationales pour l'expédition directe aux consommateurs. Bien que l'Amérique '> Wine Spectator a un superbe guide d'expédition directe au consommateur ).
Le point clé est le suivant: nous n’avons jamais eu plus de choix en tant que consommateurs qu’aujourd’hui. Non seulement il y a plus de vins et de vignobles à choisir, mais le '>
Un paradoxe de notre temps est que malgré les nombreuses prédictions d'un marché du vin étranglé par la grande distribution et le grand vin, le fait est que plus de vins de plus petits producteurs sont plus proches de nous aujourd'hui que jamais. Allez comprendre.