• Les amateurs de vin savent qu’un verre ou deux par jour vous aideront vivre longtemps , sinon prospérer. L'année dernière, dans l'esprit de cette célèbre phrase vulcaine, les amateurs de vin de Star Trek ont découvert une série d'embouteillages de mélanges rouges fabriqués chez Sonoma. Viansa et conçu uniquement pour les Trekkies, avec des Star Trek: la série originale étiquettes par artiste Juan Ortiz . Maintenant, pour les obsédés de science-fiction qui trouvent le vieux vin rouge ordinaire un peu trop apprivoisé, CBS Consumer Products a publié Klingon Bloodwine, une version 2012 de Paso Robles du célèbre esprit Klingon (la version de CBS est faite de raisins, pas de sang). Le mélange de Malbec, Syrah et Petit Verdot est au prix de 20 $ la bouteille, comporte `` l'épée d'honneur '' klingon sur l'étiquette et est disponible auprès du marchand de vin Vinport.Les vins labellisés Ortiz à 25 $ sont également disponibles via Vinport. Les deux semblent être de bonnes affaires par rapport aux deux vider bouteilles d'accessoires de Captain Jean-Luc Picard 's Chateau Picard (millésime 2267) apparu dans le film de 2002 Star Trek: Némésis et vendu pour 6600 $ lors d'une vente aux enchères Christie's en 2006 . Parlez de très illogique.
• Un brouillon de champagne a surgi au Parlement britannique. Lors des négociations budgétaires destinées à imposer des mesures de resserrement de la ceinture, la Chambre des Lords a refusé de fusionner ses services de restauration avec ses humbles homologues de la Chambre des communes car `` les Lords craignaient que la qualité du Champagne ne soit pas aussi bonne s'ils choisissaient un service conjoint », a déclaré Sir Malcolm Jack à un comité parlementaire aux Communes (Jack a été greffier des Communes, chargé de ces affaires, de 2006 à 2011). Le président du comité, naturellement, a demandé: «Avez-vous inventé cela? Est-ce vrai?' Jack a confirmé que c'était, selon le Royaume-Uni. Daily Mirror . Puis, parce que les membres riaient, un autre a demandé si les préoccupations des seigneurs concernant la qualité du Champagne étaient, en fait, valables. 'Je ne pense pas qu'ils l'étaient', répondit Jack. «Nous avons été très prudents dans notre sélection. Pour faire bonne mesure, un autre député est allé de l'avant et a simplement dit ce qu'il ressentait vraiment: `` Les seigneurs sont un groupe de toffs non élus, déconnectés et de pilleurs d'argent. Il est temps qu'ils sortent de leur misère. Laissez-les boire des boissons gazeuses. Les Lords ont acheté 17 000 bouteilles de champagne depuis 2010 au coût de 417 000 $. Le Miroir a rapporté l'année dernière que les contribuables dépensaient 94000 dollars par semaine pour que les pairs puissent dîner à des prix subventionnés: `` risotto aux champignons trompette aux truffes, champagne et crème double '' pour 13 dollars, par exemple. Un porte-parole des Lords a réfuté que «la Chambre des Lords ne rejetterait pas une fusion des services de restauration avec la Chambre des communes simplement sur la fourniture de Champagne». Peut-être y avait-il également des inquiétudes quant à la qualité du bordeaux.
le meilleur vin blanc doux
• La saga du vigneron bourguignon en biodynamie Emmanuel Giboulot contre le gouvernement français semble avoir enfin pris fin. Giboulot faisait initialement face amendes de plus de 300000 euros et jusqu'à six mois de prison pour avoir refusé de pulvériser des pesticides dans ses vignes. En avril, sa peine était réduit à une amende de 500 euros . Mais pour Giboulot, tout était une question de principe, donc malgré l'énorme réduction de l'amende (et pas de peine de prison), il a fait appel de la décision. La semaine dernière, avec le soutien du monde entier (une pétition le soutenant réclame plus d'un demi-million de signatures), Giboulot a fait face au ministère français de l'Agriculture, et l'amende et la peine ont été annulées par une cour d'appel à Dijon. La victoire de Giboulot, cependant, est venue d’un point de vue technique: le juge a estimé que l’ordonnance initiale de pulvérisation n’avait jamais été approuvée (ni même présentée pour approbation) par le ministre de l’agriculture et était donc inapplicable.
décanter du vin avec une bougie
• Dernièrement, l'eau dans ABC Aquarium à requins a été rouge avec du vin: Mark cubain récemment mis quelques argent sérieux dans un producteur de vin en boîte , et la semaine dernière a vu un autre requin Kevin O'Leary (qui possède une marque éponyme de vins de la péninsule du Niagara) a établi une offre record pour le salon avec son investissement dans un concept d'emballage de vin. La société, appelée Zipz, fabrique des verres à vin en plastique à portion individuelle qui ont commencé à apparaître en 2013 dans les stades de la Major League Baseball, notamment le parc AT&T de San Francisco, le Safeco Field de Seattle et le Tropicana Field de Tampa Bay. Le lanceur de Zipz, nul autre que Andrew McMurray de Zachy's, a déclaré au panel d'investisseurs qu'il envisageait que Zipz devienne pour le vin ce que la canette d'aluminium est à la bière, et a également démontré habilement l'intégrité structurelle des navires Zipz en se tenant debout sur un et en s'équilibrant sur un pied. Après les fanfaronnades habituelles des requins, O'Leary a offert le prix demandé de 2,5 millions de dollars pour 10% de Zipz, sous réserve de faire entrer le produit chez Costco (un détaillant dans lequel il essayait d'obtenir ses propres vins) et une option pour acheter encore 10 pour cent de Zipz au même prix en cas de vente de l'entreprise.
• Non filtré a longtemps cru que la valeur de la viticulture était intangible, et il semble maintenant que l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) partage cet avis. À son registre de la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, l'UNESCO a maintenant ajouté la pratique de Arbre Pantelleria - une méthode de dressage de la tête des vignes de brousse pratiquée sur l'île italienne de Pantelleria, au large de la Sicile. Jeune arbre Pantelleria les praticiens taillent leurs vignes extrêmement basses afin qu'elles produisent six branches radiales, et remodèlent fréquemment le trou dans le sol dans lequel repose la vigne en réponse à de petits changements du microclimat. Au cas où vous auriez besoin d'un rappel sur votre vins de Pantelleria , le cépage important ici est le Zibbibo, connu ailleurs sous le nom de Muscat d'Alexandrie, et les deux vins autorisés par DOC sont Muscato di Pantelleria et Passito di Pantelleria, tous deux des vins doux. La seule autre pratique viticole `` intangiblement culturelle '' figurant sur la liste de l'UNESCO est la méthode géorgienne de vinification en qvevri , fermenteurs d'argile en forme d'oeuf. (La gastronomie française et le régime méditerranéen ont également fait la part belle.)