L'avantage d'apprendre le vin est qu'il y a très peu d'inconvénients:
- Vous pourrez déguster une grande variété de vins et élargir votre palais
- Vous améliorerez continuellement votre capacité à choisir vous-même de bons vins (quel que soit le prix)
- Vous ne vous sentirez plus jamais à votre place dans un magasin de vins, un bar à vins ou en choisissant parmi une carte de vins, jamais
Alors, quel type de vin êtes-vous?
Passionné vs professionnel? La différence majeure est que le pro commence sa soirée à 12h.
Comment commencer? Eh bien, la première question que vous pouvez considérer est Pourquoi vous voulez en savoir plus sur le vin. Il y a deux itinéraires de base que vous pouvez emprunter pour répondre à cette question:
- La route des passionnés: Vous voulez être confiant avec le vin dans toutes les situations.
- La voie professionnelle: Vous souhaitez faire progresser votre carrière dans l'hôtellerie et / ou le vin.
Passionné: un connaisseur de vin… et de vie
Toutes nos félicitations. Quel que soit votre âge ou votre pays d'origine, vous êtes à un carrefour où vous voulez en savoir plus sur le vin et vous ne représenterez pas moins. Le vin est un outil puissant sur le plan social, mais il offre également un monde d'exploration sans fin qui peut vous transporter - avec vos sens - dans l'histoire, la science, la géographie, les voyages et l'expérience de la vie. Bref, le vin est vraiment profond.
Professionnel: une carrière qui traite de la substance la plus passionnée de la vie
Excellent! Le secteur du vin et de l'hôtellerie est une industrie en pleine croissance qui a besoin de personnes passionnées qui cherchent à innover pour l'avenir (space wine, quelqu'un?) Ainsi qu'à préserver les traditions du passé. Connaître le vin à un niveau fondamental peut vous donner une caisse de résonance avec certaines des plus grandes personnes du monde. Cela peut également vous rapporter beaucoup d'argent en ventes, en conseil et en affaires.
Quel type êtes-vous?
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Achetez maintenantLa prochaine partie est consacrée à la façon d'entrer dans le vin ...
nourriture qui accompagne le vin
Les choses les plus importantes à savoir sur le vin
Fondamentaux du vin
Les bases pratiques du vin comprennent la compréhension de ce qu'est le vin à un niveau fondamental (par exemple, l'acide, les tanins, l'alcool, etc.), savoir goûter le vin, être confiant pour ouvrir une bouteille, savoir quand décanter, servir le vin et savoir comment conserver le vin. correctement. Ceci est la base et le fondement de vos connaissances et compétences en matière de vin. Apprendre les principes fondamentaux vous séparera de tous les gens qui flottent simplement… vous savez de qui je parle, les flotteurs.
«La chose la plus importante à savoir
c'est comment goûter le vin.
La dégustation peut être appris rapidement en 4 étapes et dans la pratique, cela changera votre façon de goûter n'importe quoi, des frites aux frites pommes Anna . Peu importe l’âge auquel vous commencez, les effets sont profonds. Tu pourras choisir les saveurs du vin avec des détails précis, identifiez les épices utilisées dans votre repas et évaluez avec précision la qualité. La plupart des gens n'apprennent jamais à régler leurs papilles gustatives et ils en manquent sérieusement! Après avoir appris cette technique, vous pourriez être appelé mangeur et buveur difficile, mais est-ce vraiment une mauvaise chose?
Apprenez les 9 styles de vin
Il existe au moins 1 300 variétés différentes et des centaines de milliers de vins uniques qui sortent chaque année, il est impossible d'être omniscient du vin. Au lieu de frapper de front ces chiffres, la meilleure stratégie consiste à aborder le vin avec les 9 styles principaux. Essayez-les tous, plusieurs fois. C’est le moyen le plus efficace de former votre palais et de comprendre l’ampleur (et la profondeur) du vin. «C'est dommage que lorsque nous sommes enfin en âge de boire, personne ne nous aide à apprendre à boire.»Aller plus loin
Le vin est un sujet profondément profond qui rendra perplexe votre cerveau humain… dans le bon sens. Une fois que vous aurez franchi les bases, une porte s'ouvrira sur votre propre chemin de découverte. Voici quelques sujets exploratoires pour faire fonctionner ces glandes salivaires:
- En savoir plus articles d'accords mets et vins
- Trouver votre régions viticoles préférées
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Obtenez le guide visuel du vin, Wine Folly: The Essential Guide to Wine est une ressource inestimable qui est à la fois un plaisir à regarder et une ressource puissante pour atteindre vos objectifs d'éducation sur le vin.