Le vin est un sujet complexe mêlé d'histoire, de culture, d'agriculture, de géologie et de génétique. Alors, comment pouvez-vous en savoir plus sur le vin sans vous enliser dans les détails?
Pendant très longtemps, le vin a été appris par région et dans le passé cela fonctionnait bien. Mais aujourd'hui, comme le vin est fait partout, les lignes régionales s'estompent. Il est donc temps de développer de nouvelles façons d’apprendre le vin. En fait, il y a 10 choses fondamentales sur le vin qui sont assez faciles à comprendre.
Voici les 10 choses les plus importantes à savoir sur le vin.
10 choses les plus importantes à savoir sur le vin
Nous sommes coupables de mauvais calculs. Cela ressemble plus à 18 choses dans dix catégories différentes, mais qui compte?
Quels sont les types de vins les plus populaires?
Vous voulez savoir quel vin vous préférez? Découvrez seulement 18 cépages différents, communément appelés variétés internationales . Ils comprennent des vins blancs doux légers comme le Moscato et le Riesling aux vins rouges foncés comme la Syrah et le Cabernet Sauvignon. Une fois que vous aurez essayé les 18, vous aurez en fait une assez bonne maîtrise de toute la gamme de vins. Vous en saurez également plus sur vos préférences personnelles.
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Quelles sont les régions viticoles les plus populaires?
Savoir que l'Italie, la France et l'Espagne sont les trois premiers pays producteurs de vin au monde vous dit trois choses. D'une part, ils produisent probablement la majorité du vin en vrac dans le monde. Deuxièmement, ils produisent également certains des meilleurs vins du monde. Et troisièmement, la France, l'Italie et l'Espagne sont à l'origine de toutes les variétés de vins les plus populaires au monde.
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Pourquoi certains vins ont-ils un goût plus acidulé que d'autres?
Maintenant que vous savez ce qu'est le vin et d'où il vient, découvrez quelles sont les caractéristiques de base du vin? Certains vins ont un goût acidulé. L'acidité du vin s'appelle l'acidité. Certains vins réchauffent / brûlent le fond de la gorge, ce qui correspond au niveau d'alcool. Enfin, certains vins laissent dans la bouche un goût amer / sec persistant, appelé tanin. Apprenez les caractéristiques de base du vin afin de mieux décrire ce que vous aimez.
- 5 caractéristiques de base du vin
Comment un vin sans sucre peut-il encore avoir un goût sucré?
Dans le monde du vin, nous appelons ce trait fruit en avant . Comment se fait-il qu'un vin complètement sec (c'est-à-dire sans sucre résiduel) puisse avoir un goût plus sucré que les autres vins? Il y a quelques facteurs qui entrent en jeu dans ce phénomène, notamment le cépage, la région et le vieillissement en chêne. Par exemple, si vous avez un Malbec de France comparé à un Malbec d'Argentine, ce dernier a un goût plus sucré. La région où poussent les raisins affecte grandement la saveur.
- Vin du Vieux Monde contre le Nouveau Monde
- La vérité sur le vieillissement du chêne
C'est peut-être une meilleure façon de décrire ce que vous aimez.
Comment demander le vin que vous aimez
Maintenant que vous avez essayé du vin et que vous avez des opinions, comment communiquez-vous aux autres ce que vous aimez? Eh bien, il est utile de savoir quelles régions ou quelles variétés vous préférez, mais que se passe-t-il s'il existe un meilleur moyen?
- Apprenez le commun descriptions de vins et ce qu'elles signifient
Ressemblez à un dur à cuire quand vous buvez socialement
Le vin est social. Renseignez-vous sur l'étiquette sociale de base du vin. Cela vous aidera à rester cool et calme, même dans les situations culinaires les plus intenses ... disons, un dîner chez Per Se?
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Quand la plupart des vins sont-ils destinés à être bu?
90% du vin est destiné à être bu l’année de sa sortie. C'est un fait. Certains vins s'améliorent cependant avec l'âge. Vous voulez connaître les caractéristiques d'un vin digne de l'âge? Il existe quatre caractéristiques: l'acidité, le tanin, la faible teneur en alcool et le sucre résiduel. Pas ce que tu pensais hein?
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Pourquoi le vin n’a pas le même goût d’une année à l’autre
Cela t'es déjà arrivé? Vous trouvez un vin stupide et génial et vous en achetez une tonne. Finalement, vous buvez votre réserve et achetez plus, sauf que le nouveau vin n'a pas le goût dont vous vous souvenez. Vous n’êtes pas fou. Vérifiez le millésime, vous êtes probablement victime de la variation vintage. La variation vintage se produit plus souvent dans les régions à climat plus frais. Donc, si vous êtes un amateur de Pinot Noir, faites attention au millésime.
- Comprendre comment la variation du millésime affecte votre vin préféré
Que devriez-vous vous attendre à dépenser pour du vin décent?
Nous en entendons tous parler. Ces offres incroyables sur des vins fantastiques déclassifiés, réétiquetés ou vendus via un site de vente stressant de 3 jours. Oui, certaines de ces offres sont excellentes, mais vous pouvez toujours trouver de bons vins sans étiquette de réduction. Combien devriez-vous vous attendre à dépenser pour une bouteille décente? Et si vous achetez dans un restaurant, combien coûte réellement cette bouteille de vin?
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Boire du vin est une aventure
Si vous buvez la même vieille merde juste pour vous enivrer, vous n'appréciez pas vraiment tout ce que le vin a à offrir. Le vin accompagne les expériences de la vie - où vous êtes et avec qui vous êtes. Il y aura toujours des pics et des vallées. Développez votre compréhension en expérimentant et en essayant de nouvelles choses. Si vous demandez à un expert en vin quel est son vin préféré, il ne vous donnera jamais de réponse claire car la vérité est qu’il adore tout.
- 9 étapes pour devenir un expert du vin
Donc, vous voyez, il n'y a aucune mention sur comment le vin est fait , ou les nuances de la couleur du vin , parce que ceux-ci ne sont pas aussi importants. Rappelez-vous, faites attention à ce que vous buvez et utilisez ces observations pour faire des suppositions éclairées pour rechercher du nouveau vin.
Santé!
dégustation de vins et accords metsInspiré par Quora Cet article a été inspiré par une question sur Quora .