Les médecins recommandent depuis longtemps aux patients souffrant de calculs rénaux de boire beaucoup de liquides. Mais de nouvelles recherches suggèrent que toutes les boissons ne sont pas égales - une étude réalisée par des experts des hôpitaux universitaires de Boston et de Rome a révélé qu'une consommation modérée de vin est associée à un risque plus faible de développement de la pierre, tandis que la consommation de boissons sucrées est associée à un risque.
Pour l'étude, publiée dans le Journal clinique de l'American Society of Nephrology , près de 200 000 sujets ont rapporté le type et la quantité de boissons qu'ils ont bu pendant huit ans et s'ils ont développé ou non des calculs rénaux. Les participants qui buvaient des boissons édulcorées avec du fructose - comme le soda et le punch - étaient de 18 à 33 pour cent plus susceptibles de développer des calculs, selon la boisson. Le vin, quant à lui, a donné une probabilité inférieure de 31 à 33%. Les autres boissons à faible risque comprenaient la bière, le café, le thé et le jus d'orange.
«Cela a à voir avec les oxalates», a expliqué le Dr Gary Curhan du Brigham and Women’s Hospital de Boston et l’un des auteurs de l’étude, faisant référence à une famille de composés chimiques. «Il existe de nombreux facteurs différents qui influencent le risque de formation de calculs, et le type de pierre le plus courant est l'oxalate de calcium, il se peut donc que le fructose augmente la quantité d'oxalate qui sort dans l'urine.»
Les pouvoirs préventifs du vin ne sont pas encore pleinement compris. «On pourrait supposer qu’une augmentation du débit urinaire» - en raison des effets diurétiques du vin - «pourrait jouer un rôle», a déclaré le co-auteur, le Dr Pietro Manuel Ferraro. Curhan a ajouté la possibilité que l'alcool «interfère avec la capacité du rein à concentrer l'urine, et plus l'urine est diluée, moins il est probable qu'un cristal se forme». Ferraro a déclaré que les participants qui buvaient au moins une portion de vin chaque jour présentaient un risque significativement plus faible de formation de calculs que les imbibeurs occasionnels.
calories et glucides du vin rouge
L'alcool léger pendant la grossesse peut être acceptable
Des recherches récentes dans le sud-ouest de l'Angleterre ont révélé que la plupart des mères de la région buvaient de l'alcool pendant leur grossesse. En fait, sur les 6 915 mères qui ont participé à l'étude longitudinale Avon sur les parents et les enfants par une équipe de l'Université de Bristol, plus de 95% se classent comme des consommatrices régulières d'alcool. Mais les chercheurs ont également constaté que la plupart des femmes buvaient avec modération et qu'il n'y avait aucune preuve que la consommation d'alcool pendant la grossesse avait un impact négatif sur le développement physique des enfants.
Selon l'étude, publiée dans le Journal médical britannique , les femmes buvaient en moyenne de trois à sept portions de boissons alcoolisées par semaine. Leurs enfants, qui ont maintenant en moyenne 10 ans, ont bien performé sur une variété d'actes d'équilibre, comme marcher sur une poutre ou se tenir debout sur une jambe. Cependant, l'étude note que la plupart des mères sont aisées et que d'autres facteurs peuvent avoir contribué au développement de l'enfant.
Des chercheurs sur le cancer mènent une étude de suivi sur le vin
Quand une équipe de chercheurs en épidémiologie en Allemagne a publié il y a un an une étude liant la consommation d'alcool au cancer , Spectateur du vin demandé si les propriétés anticancéreuses des polyphénols du vin peuvent servir de contrepoids au risque de l'alcool. La question a suscité des discussions au sein de l'équipe, basée à l'Université de Dresde. `` Nous avons suivi la question et notre recherche a été récemment publiée '' dans le Journal international du cancer , a déclaré Dirk Lachenmeier, chimiste et auteur principal.
Pour la nouvelle étude, les chercheurs se sont concentrés sur le resvératrol polyphénol et ont analysé si les doses trouvées dans le vin pouvaient annuler les propriétés cancérigènes de l'alcool. «Le résultat, en bref, est que vous auriez besoin de boire 100 verres de vin par jour pour atteindre des doses efficaces de resvératrol», a déclaré Lachenmeier. 'Par conséquent, les conclusions de notre étude originale ne sont pas confondues par les propriétés anti-cancérigènes potentielles du resvératrol.'
L'étude mentionne qu'il y a étonnamment peu de recherches sur le sujet. Et Lachenmeier et son équipe n'ont pas examiné si les multiples polyphénols du vin rouge et leurs propriétés anticancéreuses combinées offrent des avantages pour la santé.