Comment ouvrir une bouteille de vin avec un tire-bouchon de style «ami du serveur». Pour info, ce sont l'outil standard de l'industrie de la restauration!
Si vous voulez le faire, autant le faire correctement.
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Comment ouvrir une bouteille de vin
- Coupez la feuille sous la lèvre inférieure.
- Insérez la vis au centre du bouchon.
- Faites tourner le tire-bouchon de 6 demi-tours.
- Retirez lentement le bouchon.
- Essuyez tous les cristaux de tartrate ou sédiment avec une serviette.
Le voici à nouveau en images:
- Tenez la bouteille de vin à l'arrêt.
- Coupez le devant, le dos et le haut de la feuille. Gardez vos doigts éloignés de la lame et de la feuille.
- Réglez la vis juste hors du centre et insérez-la en tournant directement dans le bouchon.
- Continuez à visser le bouchon jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une seule boucle.
- Faites levier sur la première marche, puis sur la seconde, pour enfin retirer le bouchon avec votre main.
L'ouvre-vin le plus pragmatique
Un ami de serveur
Avant d'apprendre à ouvrir une bouteille de vin, vous aurez besoin d'un outil essentiel, un simple tire-bouchon ami du serveur. Ils sont largement disponibles dans la plupart des épiceries et coûtent entre 8 et 15 $. Ne soyez pas fantaisiste. Dans presque tous les cas, le tire-bouchon ami du serveur surpassera les autres alternatives. Assurez-vous qu'il a une lame dentelée, cela rendra la coupe de la feuille beaucoup plus facile. Prêt à ouvrir cette bouteille?
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Ami de serveurs classiques à double charnière
Wine Folly propose désormais le premier ouvre-vin que tout le monde devrait posséder. L'action du levier à double charnière le rend facile à utiliser. Nous aimons également l'efficacité avec laquelle le bord dentelé coupe les feuilles de toutes sortes. C'est l'un des ouvreurs de vin les plus populaires de tous les temps.
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Maintenant que vous avez ouvert votre bouteille de vin, voici un bon conseil pour verser du vin sans goutter (ni gâcher l’étiquette).
Comment ouvrir une bouteille de transcription de vin
Je vais vous montrer ma façon préférée d'ouvrir une bouteille de vin. J'aime utiliser un tire-bouchon appelé l'ami d'un serveur. Celui-ci est un ouvre-porte de style robinet à tirer. C’est plus facile car il possède un levier en deux étapes, un coupe-feuille dentelé et une vis fine ou une spirale. Le tire-bouchon entier est petit et je l'aime bien car il ne coûte qu'environ 6 $.
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Je vais utiliser l’ami de ce serveur pour ouvrir une bouteille de vin. Tout d'abord, coupez la feuille une fois autour du devant et une fois autour du dos. J'aime couper le haut pour le retirer plus facilement. * bam *
Insérez la vis juste décentrée. Et faites-le pivoter pour qu'il soit parallèle, en allant directement dans le bouchon. Vous allez faire tourner l'ami du serveur de six tours et demi. La vis n'aura plus qu'une boucle si vous l'avez fait correctement. Commencez à faire levier sur la première étape, puis passez à la seconde. Vous pouvez retirer le reste du bouchon avec votre main. Comme vous pouvez le voir, il reste une boucle sur la vis avec ce type particulier d'ami serveur. Ce n’est pas trop long donc il n’a pas percé le bouchon. C'est bon. * jette du liège * * vin chaud bâclé * * démon *