Cher Dr Vinny,
Après trois ans, de la condensation a commencé à se former à l'extérieur de ma cave à vin. Pourquoi cela pourrait-il arriver?
—Lee W., North Charleston, S.C.
Cher Lee,
Juste un petit récapitulatif sur la condensation: C'est ce qui se passe lorsque de l'air chaud et humide entre en contact avec des surfaces plus froides . C’est pourquoi un verre d’eau glacée ou de bière froide «transpirera» l’humidité qui se condensera, car la surface plus froide ne peut pas retenir autant d’humidité que l’air ambiant plus chaud.
Pour que de la condensation se forme à l'extérieur de votre glacière, cela signifie que le froid à l'intérieur atteint d'une manière ou d'une autre la surface de votre porte. En supposant qu'il n'y a pas eu de changements de température et d'humidité dans la pièce où se trouve la glacière, et que la glacière elle-même ne devient pas trop froide, cela pourrait signifier que les joints autour de la porte fuient.
—Dr. Vinny