Cher Dr Vinny,
Je regardais en arrière les 100 meilleurs vins de Wine Spectator en 2017 et j'ai été étonné que Kendall-Jackson Chardonnay California Vintner’s Reserve 2015 soit classé 28e. Comment a-t-il gagné cette place?
«Alan, Metairie, La».
Cher Alan,
J'apprécie aussi de regarder à travers notre Top 100 des archives . C’est comme regarder dans de vieux annuaires, sauf que personne n’a des coupes de cheveux embarrassantes.
Spectateur du vin Le Top 100 des Vins de l 'Année présente toujours un groupe diversifié. Nous commençons avec les quelque 17000 vins que nous examinons chaque année en dégustations à l'aveugle —Cela signifie que nous notons les vins sans connaître le producteur ou l'étiquette de prix. À partir de là, nous examinons les vins qui ont obtenu une note exceptionnelle (90 points ou plus sur Spectateur du vin Échelle de 100 points de ) et appliquer les critères de valeur, de disponibilité et d'excitation, ou ce que nous appelons le «facteur X».
Il y avait beaucoup d'excitation à propos de la Kendall-Jackson Chardonnay Vintner's Reserve 2015 , à commencer par le fait qu'il a gagné 91 points et son prix n'était que de 17 $. Il était également largement disponible, avec 100 000 caisses produites. De plus, le Vintner’s Reserve est un best-seller du chardonnay de Californie depuis 30 ans, et pour cause. C'est un vin très buvable, élaboré à partir de raisins assemblés des comtés de Santa Barbara, Mendocino et Sonoma, puis vieilli en fûts de chêne usagés pour garder les saveurs de fruits frais et les notes d'épices subtiles. Nous pensions que tous ces facteurs valaient la peine d'être annoncés et en avons fait l'un des vins les plus mémorables de 2017.
Bien sûr, il y avait 99 autres vins sur la liste si vous cherchez quelque chose de différent. Nous faisons de notre mieux pour équilibrer les styles, les régions, les étiquettes de prix et les facteurs X, il devrait donc y en avoir pour tous les goûts.
—Dr. Vinny