Apprenez la valeur nutritive du vin
Le vin est une boisson alcoolisée qui ne comporte pas de valeur nutritive sur son étiquette. Cela est dû au fait que les boissons alcoolisées ne sont pas classées comme nutritives. Cependant, cela ne signifie pas que le vin n'a pas de calories.
Valeurs nutritives du vin
Il est important de comprendre ce que contient votre vin et comment cela affecte les calories et les nutriments. Les calories dans le vin varient en fonction de son niveau d'alcool et de sa douceur. Les vins rouges contiennent généralement plus de minéraux et d'antioxydants que les vins blancs.
Principale source de calories dans le vin
L'alcool est la principale source de calories dans le vin. Par conséquent, l'alcool a un impact plus important sur les calories que le sucre. Dans certains cas, un vin légèrement sucré et peu alcoolisé peut avoir moins de calories qu'un vin sec et riche en alcool.
Glucides dans le vin
Les glucides dans le vin proviennent du sucre. La quantité de glucides varie en fonction de la douceur du vin. Les vins secs ont généralement moins de glucides que les vins aromatisés.
vin doux mais pas trop sucré
Autres éléments nutritifs dans le vin
Le vin contient également d'autres éléments nutritifs tels que le fluorure, le manganèse, le potassium, le fer, les vitamines B6 et B2, le phosphore et la choline. Ces éléments ont des bénéfices pour la santé tels que la prévention de la carie dentaire, l'antioxydation, le renforcement des os et la facilitation de la digestion.
Sulfites dans le vin
La plupart des vins contiennent des sulfites, qui sont utilisés comme conservateurs. Les sulfites ne sont peut-être pas aussi mauvais pour la santé qu'on le pense.
La valeur nutritive du vin sur les étiquettes
Il y a eu des discussions sur l'inclusion de la teneur en calories sur les étiquettes des boissons alcoolisées, mais peu de choses ont été faites à ce sujet jusqu'à présent.
En conclusion, le vin contient des calories, des glucides et d'autres éléments nutritifs tels que des minéraux et des vitamines. Cependant, il n'y a pas de chiffre standard pour la valeur nutritive du vin en raison de la variation de son niveau d'alcool et de sa douceur.
Apprenez la valeur nutritive du vin rouge, du vin blanc, du vin mousseux et du vin doux. Les calories diffèrent d'un vin à l'autre, en fonction de leur niveau d'alcool et de douceur.
750 ml =? oz
Q: Pourquoi le vin n’a-t-il pas de valeur nutritive sur l’étiquette?
L'une des raisons pour lesquelles la valeur nutritive ne figure pas sur les étiquettes des vins est due à la disposition selon laquelle les boissons alcoolisées ne sont pas classées comme nutritives. Bien sûr, cela ne veut pas dire que c'est sans calories!
Valeurs nutritives du vin
Il est temps de comprendre ce que contient votre vin et à quel point types de vin affectent les calories et les nutriments.
est le chardonnay sec ou sucré
Pourquoi la valeur nutritive du vin n'est-elle pas normalisée?
Étant donné que l’alcool est la principale source de calories dans le vin, il n’existe pas de chiffre standard. Fondamentalement, les raisins plus sucrés fermentent en vin plus alcoolisé. Outre les glucides et les calories, le vin contient également des nutriments provenant de peaux de raisin. Les vins rouges entrent dans cette catégorie et contiennent généralement plus de minéraux et d'antioxydants que la plupart des vins blancs.
Quelle est la principale source de calories dans le vin?
L'alcool est la principale source de calories du vin. Ainsi, l'alcool affecte le calories dans le vin plus que du sucre. Dans certains cas rares, un vin légèrement sucré et peu alcoolisé aura en fait moins calories qu'un vin sec et riche en alcool. C'est le cas avec Moscato d'Asti (avec seulement environ 5,5% ABV!).
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Achetez maintenantGlucides dans le vin
Glucides dans le vin proviennent du sucre. Le vin contient environ 0 à 19 grammes de glucides par portion en fonction de sa douceur. Bien sûr, la plupart des vins secs en ont beaucoup moins. Cette estimation n'inclut pas les vins aromatisés, qui sont beaucoup plus élevés.
Quels autres éléments nutritifs peuvent être trouvés dans le vin?
- Fluorure
- 40% de l'apport quotidien recommandé - Empêche la carie dentaire lorsqu'il est utilisé par voie topique.
- Manganèse
- 10% - Antioxydant bénéfique pour le cerveau, le foie et le système nerveux.
- Potassium
- 5% - Aide à faire battre votre cœur.
- Le fer
- 4% - Fournit de l'oxygène à votre corps.
- Vitamine B6
- 4% - Aide à accéder à l'énergie de votre corps.
- Vitamine B2
- 3% - aka Riboflavin. Antioxydant qui facilite l'apport d'oxygène dans le corps.
- Phosphore
- 3% - Renforce les os, régule les hormones et facilite la digestion.
- Choline
- 2% - Aide à la mémoire et à la fonction hépatique.
Qu'en est-il des sulfites dans le vin?
La plupart des vins contiennent entre 20 et 150 mg / L de sulfites (sulfites). Aux États-Unis, la limite légale pour le vin est de 350 mg / L. D'ailleurs, les sulfites ne sont peut-être pas aussi mauvais que vous le pensez.
La valeur nutritive du vin devrait-elle figurer sur les étiquettes du vin?
Début février 2013, le ministre britannique de la Santé a annoncé qu'il y avait une nouvelle discussion sur «l'inclusion possible de la teneur en calories sur les étiquettes» sur les boissons alcoolisées. Les déclarations d'allergie, telles que les sulfites, doivent actuellement être mentionnées sur la plupart des étiquettes de vin dans le monde.
Peu de choses ont été faites depuis.
comment associer le vin et la nourriture
Tableau des calories pour le vin
Calories dans le vin par niveau d'alcool. Fonctionne pour les vins rouges et blancs standard.
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