La meilleure façon d'économiser sur le vin est de vous familiariser avec les régions viticoles sous-évaluées du monde. Oubliez le barolo et le champagne (du moins pour le moment) et réjouissez-vous du fait que 90% du vin coûte 12 $ - 18 $. Il est temps d’en apprendre davantage sur ces régions sous-estimées qui valorisent. Commençons par les vins rouges en Italie. Découvrez de superbes vins rouges italiens à moins de 20 $ tout en découvrant les secrets des régions sous-estimées de l'Italie.
Regarde vers le sud mon ami…
Régions viticoles sous-estimées pour les rouges de moins de 20 $
L'Italie a 20 grandes régions viticoles de la minuscule vallée d'Aoste (1 500 acres) à l'immense Apuglia (264 000 acres). Comme vous pouvez le deviner, certaines des plus grandes régions exportent une tonne de vin, ce qui maintient les prix bas aux États-Unis. Les 20 régions viticoles italiennes comprennent également la Sicile connue pour Nero d’Avola (et la mafia) et la Sardaigne connue pour Cannonau.
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En règle générale, les régions les moins peuplées, comme le sud et l'est de l'Italie, offrent des prix plus bas. Il existe également des vins moins classés, tels que le Nebbiolo des Langhe (du Piémont plus peuplé), que l'on peut trouver entre 12 et 15 dollars.
Le vin italien n'est pas pour les amateurs de vin demi-cul
Bons millésimes en Italie
Les bons millésimes récents en Italie sont 2001, 2004, 2006, 2007, 2009-2011. Nous sommes un peu inquiets pour 2012.
L'Italie est savoureuse. Les vins d'Italie ont des saveurs robustes de tabac qui se heurtent aux cerises et mènent à une finale de figue séchée. Certains des vins sont si rustiques et tanniques qu'ils assècheront votre bouche comme la sensation de craie à lécher .Le vin italien à son meilleur est à la fois floral et fruité tout en se sentant comme un train entré en collision avec votre visage. Ça a l'air charmant? Apparemment, car ils sont extrêmement populaires et chers. Donc, à moins que vous n'ayez un arbre à argent qui pousse dans votre jardin, il est temps de trouver intelligemment des vins de valeur en Italie.
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1. Essayez Cannonau de Sardaigne
Cannonau de Sardaigne (DOC) est élaboré avec des raisins Cannonau identiques au Grenache. Les Sardes pensent que Cannonau, alias Grenache, est originaire de Sardaigne et a ensuite été amené en Espagne, puis en France. Peu importe qui l'a lancé, en Sardaigne, Cannonau est léger et rustique avec une teinte orange rougeâtre. Oubliez Chianti ou Châteauneuf du Pape, Cannonau se marie parfaitement avec la pizza .
Recommandations Cannonau
- Stella-Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2007 est ~ 13 $
- Île Argiolas du Nuraghi 'Costera' 2009 est ~ 11 $
Vous avez une recommandation à essayer? Envoie-le notre chemin .
Sicile: connue pour le crime organisé et Nero d’Avola
2. Essayez Nero d’Avola de Sicile
Nero d’Avola (DOC) est un cépage noir qui donne des vins très foncés et riches en Sicile. Il est similaire à la Syrah avec des saveurs de poivre fumé. Lorsqu'il est élevé en chêne, Nero d’Avola prend un caractère luxuriant et moelleux. Bien que ce style de vin gagne en popularité, vous pouvez toujours trouver une valeur inférieure à 20 $. Nero d’Avola vieillit au moins 10 ans, alors si vous trouvez quelque chose qui vous plaît, achetez un étui. Il a bon goût avec des côtes courtes braisées et des hamburgers aux champignons portabella. Je bois Nero d’Avola au lieu d’un Supertuscan comme Sassacaia .
Recommandations de Nero d'Avola
- Tasca d'Almerita 'Lamùri' Nero d'Avola Sicile 2009 est ~ 19 $
- Île Argiolas du Nuraghi 'Costera' 2010 est ~ 13 $
- Nous aimons les 2009 plus italiens que les 2008 .
original par v. n. v.
3. Essayez un Montefalco Rosso d'Ombrie
Si vous êtes un connaisseur du vin, vous êtes déjà mousseux à la bouche parce que vous avez goûté aux assemblages rouges de Montefalco en Italie centrale et les assimilez à Brunello di Montalcino. Montefalco Rosso est généralement un mélange de sangiovese principalement avec le raisin local, Sagrantino, et généralement une touche de merlot et / ou de cabernet sauvignon. Ils sont difficiles à trouver aux États-Unis, alors recherchez de bons millésimes tels que 2004, 2006, 2007 et 2009 si vous ne connaissez pas le producteur.
Recommandations de Montefalco Rosso
- 2009 Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2009 ~ 19 $ Facilement disponible nouveau style du monde w / tanin élevé
- Plani Arche Montefalco Rosso 2009 est ~ 18 $ Expédié d'Italie.
Nous sommes actuellement obsédés par Tabarrini de Vinitalia 2012 mais ils sont dans la fourchette de 30 à 40 $.
Campanie (à gauche) et Basilicate (à droite)
4. Essayez Aglianico de la Basilicate et de la Campanie
Riche et savoureux avec des tanins élevés, Aglianico est une excellente alternative au Barolo. Le tanin est si élevé, en fait, qu'ils vieilliront jusqu'à 20 ans (et auront meilleur goût avec au moins 10 ans). Les producteurs de la Basilicate et de la Campanie peuvent être variables alors faites attention à variation vintage . Les bons millésimes récents en Italie sont 2001, 2004, 2006, 2008 et 2009-2011. Les accords vins Aglianico sont les meilleurs avec les aliments gluants et au fromage.
Recommandations Aglianico
calories dans un verre de vin de chardonnay
- Molettieri Irpinia Aglianico Cinq chênes 2006 est ~ 20 $
Vous avez une recommandation à essayer? Envoie-le notre chemin .
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5. Essayez Nebbiolo des Langhe
Si l'élégance de Barbaresco et de la Bourgogne est plus votre style, vous serez ravi lorsque vous vous glisserez dans une bouteille de Langhe Nebbiolo. Dans le Piémont, les vignobles situés sur les pentes exposées au nord ne sont pas admis dans le classement élite DOCG. Bien que certains de ces vins Nebbiolo exposés au nord soient épiques, ils ne gagneront jamais la classification Barbaresco. Cela signifie qu'à côté de bon nombre des vignobles les plus prestigieux du Piémont se trouvent des valeurs exceptionnelles.
Le Langhe Nebbiolo est mieux apprécié avec un chat et du pain italien.
Recommandations Nebbiolo
- Revello Langhe Nebbiolo 2009 est ~ 16 $
- Franco Molino Langhe Nebbiolo 2009 est ~ 14 $
Pays des Pouilles. Original par Zagher
6. Essayez Primitivo et Negroamaro des Pouilles
Vous aimez Amarone? Primitivo et Negroamaro ont des saveurs très similaires de cerise et de fraise mais sans toute la profondeur. La plupart des primitivo se situent dans la barre des 10-15 dollars, ce qui est un accord criard. Parfait avec du poulet barbecue un mardi soir.
Recommandations Primitivo et Negroamaro
- Masseria Li Veli Primonero Salento (IGT) des Pouilles 2009 ~ 9 $ Ne pensez pas, achetez simplement un étui.
- Cantele Primitivo 2009 est ~ 11 $
WINE GEEK! Région montante: Latium, Italie
Tous nos copains sommeliers qui ont essayé les vins de Lazio conviens que c’est une région qui explosera au cours des prochaines années. Sonne bien pour nous tous, mais pour l'instant ils le sont très difficile à trouver . Les vins bien faits de la région du Latium sont de couleur sombre avec des notes de tabac et de réglisse comme le cabernet ou la syrah. Baccarossa par Poggio le Volpi est 100% Nerobuono, un cépage indigène local du Latium. Baccarossa est fou savoureux.