La région viticole de Washington ne ressemble à aucune autre région viticole du monde. Ce qui différencie l'État de Washington, c'est que les vignobles se trouvent jusqu'à 200 miles de là où le vin est produit. Comment est-ce possible? Eh bien, comme les vignobles n’ont commencé à apparaître à Washington qu’à la fin des années 60, transporter les raisins sur une très longue distance n’était pas seulement possible, mais aussi une bonne idée.
Apprenez-en plus sur cette région unique et ce qui la rend spéciale avec une carte et des détails sur la région.
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Carte de la région viticole de Washington
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Imprimé sur du papier mat d'archivage de 90 lb avec des encres de soja résistantes à la lumière.
À quoi ressemble la région viticole de Washington?
La plupart des vignobles de Washington sont situés à l'est des montagnes des Cascades. Le climat du côté est est très différent de ce que vous pourriez imaginer, il est sec et ensoleillé! De très grandes rivières glaciaires, dont le fleuve Columbia, traversent Washington, ce qui permet de soutenir une grande industrie agricole. Avant que le vin ne soit planté à Walla Walla, WA, la ville était célèbre pour ses oignons doux et ses abricots de la taille de votre main.
Madeline regarde vers l'est sur le coin nord-ouest de Wahluke Slope, Washington Wine Country
Les meilleurs outils pour le vin
Du débutant au professionnel, les bons outils pour le vin garantissent la meilleure expérience de consommation.
Achetez maintenantPourquoi le vin de Washington est-il célèbre?
Chercher Mélanges rouges souvent appelé «Bordeaux Style». Les vins sont généralement du cabernet et du merlot mélangés avec de la syrah et du malbec –Une combinaison rare en dehors de la région.
Le riesling est spectaculaire . Les vignobles de haute altitude donnent aux raisins de Washington une acidité élevée. Les rieslings secs sont populaires à Washington.
Où déguster le vin de Washington
Seattle
Une cave urbaine scène dans les parcs industriels au sud du centre-ville .
bars à vin dans le new jersey
Woodinville
Une zone oenotouristique de banlieue avec des vignobles industriels, des salles de dégustation, des hôtels et des restaurants. Voir Caves JM
Vallée de Yakima
Une zone viticole avec des salles de dégustation disséminées le long de l'autoroute. Vivez quoi Horse Heaven Hills se sent comme.
Walla Walla
Une ville viticole et viticole avec des salles de dégustation, des hôtels et des restaurants.
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Quelques grands vignobles et beaucoup de petits vignobles
Grands vignobles Les vignobles de Washington sont immenses! À Washington, vous pouvez parcourir près de 3 miles pour couvrir un seul côté d'un vignoble de 2000 acres. En raison de la taille de ces vignobles, les personnes qui gèrent ces vignobles se concentrent uniquement sur la viticulture.
Petits vignobles Les vignerons passent des contrats avec de grands vignobles pour acheter des raisins. Certains vignobles ont des contrats avec jusqu'à 30 établissements vinicoles différents. Si vous trouvez un vin qui vous plaît, notez le vignoble d’où il vient. Souvent, vous trouverez plusieurs établissements vinicoles produisant du vin à partir du même vignoble.
Voici quatre caves qui utilisent des raisins du vignoble de Champoux en Horse Heaven Hills .
Pourquoi Washington Wine Works
Le système des grands vignobles et des petits établissements vinicoles fonctionne pour les vignerons car ils sont situés à proximité de leur plus grand marché d'achat autour de Seattle. En vendant directement aux clients, les établissements vinicoles peuvent gagner plus d'argent par bouteille que s'ils vendaient à des distributeurs. L’entretien d’une cave dans la zone tempérée du Puget Sound coûte également moins cher.
Mais est-ce bon pour les consommateurs? Oui, si vous êtes à Washington, sinon, non. En effet, les établissements vinicoles ont une mauvaise distribution en dehors de l’État et il est difficile de trouver des vins recommandés. Si un vin obtient une note élevée dans une publication comme Wine Enthusiast, le les prix augmentent à cause de la demande. Pourtant, c’est un endroit formidable à découvrir et à visiter.
Le changement arrive! Au fur et à mesure que la région viticole de Washington se développe, nous verrons de plus en plus de grands vignobles se construire à proximité des vignobles et exporter du vin en dehors de l'État (et du pays!). Récemment, Vin Gallo a acheté Columbia Winery en raison de la croissance potentielle de la région. Le coût de gestion d'une entreprise de vin à Washington est beaucoup moins élevé qu'en Californie.
Sources
Une excellente ressource sur les vignobles de Washington washingtonwine.org