Tout. Partout. Prend fin.
Votre temps ici prend fin, quels que soient vos succès passés, vos échecs ou vos événements importants. Vous allez mourir.
Il est temps de fermer les yeux et de revoir vos priorités en matière de vins, un petit auto-contrôle. Ça fait du bien jusqu'à présent? Y a-t-il quelque chose que vous aimeriez encore essayer avant de lancer le seau? La plupart des gens disent regretter ce qu'ils n'ont pas fait plutôt que ce qu'ils ont fait . Il est temps de boire et d’être joyeux. Voici la courte liste définitive des vins à essayer avant de mourir.
Cinq vins à essayer avant de mourir
Ces 5 vins ont été convoités par tous les amateurs de vin, du prestigieux Bordeaux à l'encre australienne Shiraz.
1. Premier et deuxième cru de Bordeaux
Les plaines bordant la Garonne à Bordeaux sont le berceau du Cabernet Sauvignon et du Merlot. La soif de vins de cette région culmine lors des préventes printanières (aka et scoop ) des grands domaines du Médoc. En 1855, Bordeaux classa tous les vignerons du meilleur au pire en créant le système de classification des crus qui (maladroitement) existe encore aujourd'hui. Alors que font les vins les plus exaltés du monde goûter? Les 1ers crus ont un prix exorbitant par rapport à un 2ème ou 3ème cru, alors que l'expérience entre les trois classes de cru est très similaire. Assurez-vous de rechercher une bouteille qui a vieilli pendant au moins 10 ans.
- 1ers crus Château Haut Brion , Château Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Château Latour
- 2ème crus Château Cos d’Estournel *, Cas du Château Léoville-Las *, Château Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville Baron *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Château Ducru-Beaucaillou, Château Rauzan-Ségla, Château Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Château Brane-Cantenac, Château Durfort-Vivens, Château Rauzan-Gassies
- (* caviste favoris)
Les meilleurs outils pour le vin
Du débutant au professionnel, les bons outils pour le vin garantissent la meilleure expérience de dégustation.
Achetez maintenant2. Cabernet Napa classique
La prohibition a failli tuer l'entreprise vinicole naissante aux États-Unis. Après l'abrogation de l'interdiction, les établissements vinicoles ont mis du temps à se redresser et la plupart des producteurs ont produit des vins en vrac de mauvaise qualité. Heureusement, en 1976, un négociant en vins anglais passionné était déterminé à prouver le potentiel de Napa. L'homme, Steven Spurrier, a organisé une dégustation à l'aveugle en France et a inclus Napa Cabernet avec Bordeaux 1er et 2ème crus. La dégustation, désormais appelée « Jugement de Paris »A donné au comté de Napa une réputation de rue bien méritée.
Le cabernet sauvignon est le cépage phare de Napa. Contrairement à Bordeaux, les vins de Californie répertorient le cépage si le vin en contient 75% ou plus. Vous trouverez ci-dessous quelques cabernets Napa qui ont résisté à l'épreuve du temps
- Liste restreinte des producteurs classiques: Vignoble de Beaulieu , Château Montelena , Chappellet , Diamond Creek , Vignobles Dunn , Canard , Heitz , ananas , Vignobles Pride Mountain , Shafer , Spottswoode , Caves Stag’s Leap , Chêne argenté
3. Champagne millésimé
Qu'il s'agisse de s'asseoir sur le devant ou de se préparer à sortir en ville, le Champagne a une façon de faire ressentir chaque expérience fantaisie . Si le Champagne normal a cet effet, le Champagne millésimé est extrême. La différence de qualité entre le mousseux savoureux moyen et le crémeux sensuel du champagne millésimé élevé en barrique est saisissante.
4. Porto Vintage ou Porto Tawny 40 ans
Les voitures classiques regorgent de culture et d'histoire. Il est facile d’imaginer à quoi ressemblait la vie lorsque la voiture était neuve, une nostalgie pour des choses qui l’étaient. De la même manière, un vieux disque peut créer l'ambiance d'une époque, tandis que les vieux magazines donnent un instantané à un moment dans le temps. Alors qu'en est-il de boire un vraiment vieille bouteille de vin ?
Le porto vintage traverse une période terne au cours des 10 à 12 premières années suivant sa sortie, puis il commence à s'améliorer. Après 40 à 50 ans, il devient quelque chose qui non seulement a un goût incroyable, mais offre également un aperçu du passé. Vous vous retrouverez à regarder une bouteille et à vous sentir profondément connecté à son histoire. De sa production à sa vie en cave, tout ce qui s'est passé au cours de sa vie.
5. Barossa Shiraz
Le monde du vin est sensible aux modes et modes actuels. Tous les dix ans environ, le marché bascule entre des vins gras et riches et des vins élégants basés sur les goûts des gens. Alors que l'Australie du Sud produit les deux styles, elle est l'une des rares régions capables de produire les vins les plus riches et les plus riches du monde.
Boire du shiraz australien, c'est comme prendre un boulet de canon au visage. Vous devez l'essayer au moins une fois.