La recherche d'un nouveau cépage ou d'une nouvelle bouteille de vin à boire alors que vous commencez tout juste à explorer le monde du vin peut conduire à un peu d'exaspération. Le processus consiste généralement à commencer par ce que vous savez, suivi par une comparaison des prix et des remises, puis étiqueter étourdi jusqu'à ce que vous trouviez quelque chose… et vous ne savez toujours pas si ce sera bon!
Les étiquettes de vin jouent un rôle important dans notre processus décisionnel, même si nous ne savons pas pourquoi. Voyons comment les étiquettes de vin influencent nos choix et notre affiliation avec les marques, ainsi que quelques conseils sur la façon de regarder au-delà du dessin sur la bouteille pour obtenir des informations pertinentes.
Le changement de nom de Columbia Crest «Grand Estates» avant et après. Lequel a l'air le plus savoureux?
Les étiquettes de vin sont essentielles au développement d'une marque
Étude de cas: Columbia Crest
Marques de vins et les vins de luxe prennent les étiquettes très au sérieux. Par exemple, le Columbia Crest Grand Estates La marque de Ste Michelle Estates est passée d'un look «traditionnel» à un design «classique moderne» et a vu sa croissance passer de 2% à 7,5% par an avec le nouveau design de l'étiquette. Cela peut sembler peu mais quand on parle d’un vin avec une production annuelle de 3,6 millions de bouteilles (300 000 caisses), les pourcentages sont énormes!
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Deux vins aux couleurs d'étiquettes devenues synonymes de tout un style de vin: Lamarca Prosecco = bleu clair et Veuve Clicquot («voove kleek-oh») Champagne = orange.
Les étiquettes peuvent devenir synonymes de style de vin
Tout comme demander un Kleenex au lieu d'un tissu, certaines étiquettes de vin sont devenues synonymes de régions viticoles entières ou de styles de vin. Les styles les plus touchés sont les vins effervescents. Deux marques (Lamarca et Veuve Clicquot) ont développé une reconnaissance primordiale en termes de notoriété de leur marque. Le message subtil de la coloration et du design de l'étiquette influence les décisions d'achat en fonction de ce à quoi les gens s'attendent à ce qu'une bouteille de ce style de vin ressemble. Dans le cas du Champagne, vous préférerez peut-être une étiquette jaune ou orange sans même vous en rendre compte, ou pour Prosecco, vous voudrez peut-être une étiquette bleue.
Ce que cela signifie pour les acheteurs de vin
Pour la plupart d’entre nous, les étiquettes sont subliminales: nous ne réalisons même pas l’effet qu’elles ont sur nos décisions d’achat. Bien sûr, même si vous êtes conscient de ce qui se passe, il est difficile de dépasser la stratégie de cueillette des vins par l’étiquette. Cependant, il y a une chose à laquelle vous pouvez commencer à prêter attention maintenant et qui vous permettra de dépasser la stratégie de marque: wine provenance.
Wine Provenance
Si vous regardez au-delà de la conception, il y a une petite quantité d'informations utiles disponibles sur l'étiquette qui indique la provenance de base d'un vin. Si vous ne savez rien d'autre sur le vin, la provenance est la première chose à rechercher pour plus d'informations sur la qualité du vin.
Région
Fondamentalement, le vin est un produit agricole qui est cultivé dans un lieu spécifique. Sur le marché du vin d’aujourd’hui, la plupart des vins en vrac proviennent de divers endroits et ont des informations régionales plus générales, tandis que les vins créés à partir d’un lieu spécifique auront un emplacement spécifique (ou même un vignoble) indiqué sur l’étiquette. La recherche de vins provenant d'un endroit plus spécifique est un bon moyen d'améliorer votre chance d'obtenir un vin de meilleure qualité.
CONSEIL: Aux États-Unis, les termes d'étiquette tels que «Réserve» et «Spécial» n'ont aucune signification officielle. En savoir plus. 
Niveau de classification
Dans des endroits comme la France, l'Italie et l'Espagne, les régions viticoles ont des classifications associées aux vins, qui nécessitent une certaine qualité minimale. Comme vous pouvez l'imaginer, chaque pays et chaque région a son propre niveau de classification. Par exemple, Prosecco a plusieurs niveaux de classification de qualité dans lesquels Prosecco DOC est le plus basique et Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG est une étape au-dessus en termes de classification de qualité. Prêter attention à ces niveaux de classification sur la bouteille peut vous aider à vous plonger dans de meilleurs vins de la même région.
En savoir plus sur le principales règles de classification pour les États-Unis, la France, l'Italie et l'Espagne.
Boire du meilleur vin
Après cette lecture, j'espère que vous serez encouragé à accorder plus d'attention à la provenance du vin sur vos bouteilles préférées et à trouver des vins au goût délicieux malgré un bon marketing!
Un merci spécial à Ste Michelle Wine Estates qui nous a fourni des informations détaillées sur leur projet de rebranding de Grand Estates.
Wine Folly est votre source indépendante d'éducation sur le vin et reçoit des fonds pour présenter des vins.