Introduction
Dans cet article, nous examinerons les différences les plus fines entre un cabernet sauvignon et un sauvignon blanc. Ces deux vins sont fabriqués à partir de raisins du même nom, mais ils ont des caractéristiques distinctes.
Le cabernet sauvignon
Le cabernet sauvignon est un cépage de vin rouge qui est un croisement entre le sauvignon blanc et le cabernet franc. Il est connu pour être corsé et audacieux, et il est très populaire dans de nombreuses régions du monde, notamment en Californie et dans la région de Bordeaux en France. Il est souvent assemblé avec d'autres raisins pour produire des vins rouges majestueux.
Le sauvignon blanc
Le sauvignon blanc, quant à lui, est un cépage de vin blanc. Il est utilisé pour produire d'excellents vins blancs dans de nombreuses régions, notamment en Nouvelle-Zélande, en Californie et dans certaines parties de la France. Il est également l'un des principaux cépages blancs de Bordeaux, où il est souvent assemblé avec du Sémillon pour produire à la fois des vins blancs secs élégants et des vins de dessert botrytisés.
Caractéristiques distinctives
Les cabernets sauvignons se distinguent par leur corps corsé et leur audace, tandis que les sauvignons blancs se démarquent par leur acidité piquante et leurs notes minérales ou herbacées. Les cabernets sauvignons sont des vins rouges, tandis que les sauvignons blancs sont des vins blancs.
meilleur vin de dessert du monde
Conclusion
En résumé, les différences entre un cabernet sauvignon et un sauvignon blanc résident dans leur couleur, leur corps et leurs caractéristiques gustatives. Alors que le cabernet sauvignon est un vin rouge corsé, le sauvignon blanc est un vin blanc avec une acidité piquante et des notes minérales ou herbacées. Ces deux vins offrent des expériences gustatives uniques et sont appréciés dans le monde entier.
Cher Dr Vinny,
Quelles sont les différences les plus fines entre un cabernet sauvignon et un sauvignon blanc?
—Leen, Auckland, Nouvelle-Zélande
Vignes chiliennes cabernet sauvignon 2014
Cher Leen,
Le Cabernet Sauvignon et le Sauvignon Blanc sont les noms des raisins et des vins fabriqués à partir de ces raisins. Les deux sont liés: Le cabernet sauvignon est un croisement entre le sauvignon blanc et le cabernet franc .
raisins originaires d'Amérique du Nord
Mais le Cabernet Sauvignon est un cépage de vin rouge, et a du succès dans de nombreuses régions du monde, notamment dans la Napa Valley en Californie et dans la région française de Bordeaux, où il se trouve assemblé avec d'autres raisins pour faire des vins rouges majestueux . La plupart des cabernets sauvignons sont des rouges corsés et audacieux.
Le sauvignon blanc est un cépage de vin blanc, et il donne d'excellents vins blancs de partout, en particulier de Nouvelle-Zélande, de Californie et de certaines régions de la France, y compris les appellations Pouilly-Fumé et Sancerre. Et c'est aussi l'un des deux principaux cépages blancs de Bordeaux, où il est assemblé avec du Sémillon pour faire à la fois des blancs secs élégants et le vénéré de la région. botrytisé vins de dessert. Les sauvignon blancs peuvent être élaborés dans de nombreux styles différents, mais ont tendance à se démarquer par leur acidité piquante et leurs notes minérales ou herbacées.
—Dr. Vinny