Jetez un œil à certains des plus anciens vignobles du monde. Ces reliques de travail montrent comment le vin a été avec nous et continuera de l'être pendant les prochains millénaires.
Pot à vin en bronze de Chine. crédit
D'où vient le vin?
Les anciens Egyptiens buvaient du vin. À l'époque, le vin était consommé par la haute société et la bière était la boisson du roturier. Les Égyptiens se sont inspirés du Levant (Israël moderne, Liban, etc.) qui fabriquait du vin depuis 4000 avant JC. Une ancienne cave à vin a été trouvée en Arménie à l'intérieur d'une grotte sur le flanc d'une colline. La cave remonte à 3500 avant JC et montre comment la vinification était ancienne.
Le vin est encore plus vieux que ça. En 2004, des fluides laissés dans des poteries vieilles de 9000 ans ont été découverts en Chine. Qu'y avait-il dans tous ces vieux pots? Ils étaient remplis d'un vin à base de riz, de miel et de fruits. Apparemment, les Chinois fabriquaient de la sangria avant que quiconque ne fasse du vin.
Les 6 plus anciens vignobles les plus fascinants du monde
Château de Goulaine
environ 1000
Le Château de Goulaine appartenait à la famille Goulaine, à l'exception d'un passage de 1788 à 1858 lorsqu'il passa la main à un banquier hollandais pendant la Révolution française. Un des derniers châteaux de la Loire à encore faire du vin, Goulaine produit des vins blancs du Val de Loire dont le Muscadet et la Folle Blanche. On a dit que l’ancien chef du Château de Goulaine, Mme Clémence Lefeuvre, avait inventé Beurre Blanc sauce .
Aujourd'hui, vous pouvez passer la nuit au Château de Goulaine ou le louer pour un mariage.
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Baron Ricasoli
Fondé 1141
Ce château appartenait à une famille en Toscane lorsque Florence et Sienne étaient encore des cités-états. Les Ricasoli ont survécu aux luttes internes de l'Italie au milieu des années 1200, à la peste noire au milieu des années 1300, à la montée des Medicis jusqu'aux années 1700 et à la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, vous pouvez trouver leur vin le plus prestigieux, «Castello di Brolio», pour environ 70 $.
Château de Johanisberg
vers 1100
Il existe des records de commande de 6000 litres de vin sous le règne de Charlemagne à la fin des années 700. Schloss Johannisberg a été détruit une fois par des paysans en maraude pendant la guerre des paysans allemands en 1525. Il abrite les plus anciens vignobles de Riesling au monde et prétend également produire les premiers vins de récolte tardive en 1775. Auparavant, les raisins à pourriture noble n'étaient pas considéré comme apte à la vinification.
Château de Vollrads
Fondé 1211
La plus ancienne vente documentée de vin du château de Vollrads remonte à 1211, lorsqu'un monastère assoiffé de Mayence a passé un ordre écrit. La cave basée à Rheingau produit une large gamme de vins de Riesling. Vous pouvez visiter leur restaurant pour célébrer leur dynastie de vin de 800 ans et essayer leurs rieslings avec des plats allemands classiques comme la bratwurst.
Codorniu
Fondé 1551
La première maison de vin mousseux d'Espagne n'a pas commencé avec du champagne. Il y avait des vignobles et une installation de vinification depuis le milieu des années 1500, mais dans les années 1820, Codorniu a commencé à fabriquer du Cava en le désignant comme Champagne. Aujourd'hui Codorniu est l'un des trois premiers producteurs de Cava au monde avec une production annuelle de près de 5 millions de caisses.
vue depuis l'église de Parras de la Fuente. crédit
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Maison Madero, Parras de la Fuente
Fondé 1597
En ce qui concerne la production de vin du Nouveau Monde, cela vous surprendrait-il de savoir que le plus ancien domaine viticole d'Amérique se trouve au Mexique? Casa Madero se trouve à Parras de la Fuente, une minuscule vallée fertile à Coahuila, au Mexique, dans l'État du nord-est du Mexique, à côté de la frontière du Texas. Le vin phare de Casa Madero est composé à parts égales de merlot, de cabernet sauvignon et de tempranillo.
Outre les quelques-uns mentionnés ci-dessus, il y a aussi le Château Mont-Redon qui a été désigné vignoble en 1344 à côté de Châteauneuf du Pape. Les États-Unis n'ont pas commencé avec des vignobles avant 1810 avec Brotherhood Winery à New York.
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